Kineski kupus na korejski način

Glasovi: 5

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Recept za salatu u korejskom stilu s kineskim kupusom, đumbirom i jalapeño papričicama. Svaki sloj preliven je ljutim ribljim umakom. Poslužuje se s prženom rižom ili mesom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 glavice kupusa Kineski kupus (Napski kupus)
3 crvene jalapeno papričice, nasjeckane
2 žlice nasjeckanog đumbira
4 češnja češnjaka
6 zelenih lukova
1 žličica sušenog pahuljice papra
2 žlice ribljeg umaka
2 žlice soli
1/4 šalice šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Kineski kupus (Napa), jalapeno paprika, korijen đumbira, češnjak, mladi luk, pahuljice crvene paprike, riblji umak

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite korejski začin za fermentiranje povrća: U multipraktiku pomiješajte jalapeño papričice, češnjak, sol, šećer, đumbir, pahuljice crvene paprike i riblji umak.
Listove kineskog kupusa narežite na komade od 5 cm, mladi luk narežite na ražnjiće od 5 cm; pomiješajte s ljutim začinom ili složite kupus u slojevima, premažući svaki sloj vrućom pastom.

Ostavite na hladnom mjestu 4 sata.

Kupus poslužite kao prilog uz prženu rižu ili odrezak.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Povrće i gljive / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Kineski kupus / Food Network - recepti / Korejska kuhinja

Slični recepti