Narančasti muffini "Dobro jutro!"

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 muffina

Ovi ukusni muffini odličan su način za početak dana. Možete ih ispeći dok vaša obitelj priprema doručak - neće vam trebati više od pola sata. Pomiješajte smjesu za muffine i umiješajte marmeladu od naranče i sok od naranče. Prelijte šećerom, začinima, maslacem i pahuljicama pšeničnih klica te pecite u pećnici. Muffini će biti nevjerojatno sočni, mekani i mirisni s citrusnom, začinjenom aromom. Također će imati ukusnu, hrskavu koricu. Narežite ih na topli muffin, premažite maslacem i uživajte uz šalicu jutarnje kave.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Mafini

4 šalice vrhunskog brašna
0,5 šalice granuliranog šećera
2 žlice praška za pecivo
4 žlice (60 g) maslaca
1/4 šalice biljne masti
1,5-2 šalice marmelade od naranče (2 šalice ako volite gorči okus naranče)
1 šalica soka od naranče
2 žličice ekstrakta vanilije
3 cijela jaja, umućena

Preljev

0,5 šalice granuliranog šećera
1/4 šalice smeđeg šećera
2 žlice rastopljenog maslaca
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1 čajna žličica mljevenog muškatnog oraščića
0,5 žličice soli
Pahuljice pšeničnih klica, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, Džem od naranče, smeđi šećer, muškatni oraščić, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.
Tijesto za muffine: U zdjeli prosijte brašno, šećer i prašak za pecivo. Pomoću rezača za tijesto umiješajte maslac i biljnu mast.

U maloj zdjeli pomiješajte pekmez, sok od naranče i vaniliju. Ulijte smjesu od naranče u smjesu brašna. Dodajte jaja. Lagano pomiješajte sve sastojke, koristeći ne više od 10 poteza po tijestu.
PreljevU maloj zdjeli pomiješajte bijeli i smeđi šećer, maslac, cimet, muškatni oraščić i sol.
Napunite kalupe za muffine smjesom. Po vrhu svakog muffina pospite 1 žličicu preljeva. Po želji, za hrskaviji preljev, pospite s 0,5 žličice pahuljica pšeničnih klica.
Pecite dok se ne stegnu, 20-22 minute. Izvadite muffine iz kalupa i ohladite na rešetki. Poslužite tople ili na sobnoj temperaturi.

Kategorije:

recept / Doručak / Pekara / Nezaslađeni keksi i muffini / / Američka kuhinja / Ree Drummond

Zbirke recepata