Sendviči s tunom i kaparima
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 790, ukupne masti 23 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 110 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 790, ukupne masti 23 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 110 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Plodovi mora obilježje su provansalske kuhinje. Jela iz ove obalne regije obično sadrže obilje svježeg sezonskog povrća, aromatičnog bilja i raznih tjestenina. Jednostavan sendvič odličan je način za početak vašeg kulinarskog majstorskog tečaja; ovaj recept je lako ponoviti. Ovi sendviči zahtijevaju samo 20 minuta aktivnog kuhanja, što je neophodno navečer, a rezultat su četiri hrskava sendviča sa sočnim nadjevom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 komada francuskog ili talijanskog kruha od 20 cm, narezanih na proreze
- 2 konzerve (170 g svaka) tune u maslinovom ulju, lagano procijeđene
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice crvenog vinskog octa
- 0,5 malog crvenog luka, tanko narezanog
- 1 češanj češnjaka, prerezan na pola
- 3 velike rajčice šljiva, očišćene od jezgre (1 prepolovljena, 2 tanko narezane)
- 1 crvena paprika, narezana na tanke trakice
- 0,5 krastavca, narezanog na tanke ploške
- 1/4 šalice svježeg peršina
- 2 žlice kapara, ocijeđenih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, tuna, šljivaste rajčice, crveni luk, slatka paprika, krastavci, kapari
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, crveni vinski ocat, 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih papra. Dodajte crveni luk.
- Kriške kruha natrljajte češnjakom, zatim polovicama rajčice i začinite solju i paprom; bacite češnjak i kožicu rajčice. Kriške rajčice stavite na dno kruha.
- Dodajte tunu u preljev i razlomite je na komade. Umiješajte papriku, krastavac, peršin i kapare; začinite solju i paprom. Podijelite smjesu između kriški kruha. Zatvorite sendviče i lagano pritisnite vrhove.
- Čvrsto zamotajte sendviče u plastičnu foliju i stavite tešku tavu na vrh. Ostavite ih da odstoje 15 minuta da kruh omekša, zatim uklonite foliju i prerežite sendviče na pola.
Kategorije:
Slični recepti
