Pržena slanina u glazuri od jabuke i timijana
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 14
Složenost: lako
Porcije: 14
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 148, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 0 G., kolesterol 19 mg, natrij 194 mg, šećer 5 G.
Kalorije 148, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 0 G., kolesterol 19 mg, natrij 194 mg, šećer 5 G.
Ovo slatko-slano predjelo s voćnim prizvukom bit će hit među svim predjelima na vašoj zabavi. Slanina se peče dok ne postane hrskava, zatim se prelijeva ljepljivom glazurom od timijana i kriški jabuke te se peče do savršenstva u pećnici.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice džema od jabuka
- 2 žlice nasjeckanog svježeg timijana
- 1 žlica cimetovog šećera
- 0,5 žličice tekućeg dima
- 1 jabuka Granny Smith, oguljena i sitno nasjeckana
- 12-16 trakica slanine
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, pekmez od jabuka, jabuke, tekući dim, cimet, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte pekmez, majčinu dušicu, cimetov šećer, tekući dim, jabuke, prstohvat soli i nekoliko okretaja mlinca za grubi crni papar. Stavite sa strane.
- Lim za pečenje obložite folijom koja se ne lijepi i na njega položite trakice slanine. Zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F) i stavite slaninu u pećnicu dok se ona zagrijava. Pecite dok se većina masnoće ne otopi, oko 20 minuta.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i osušite slaninu papirnatim ručnicima, uklanjajući što više viška masnoće.
- Stavite rešetku na lim za pečenje i na nju rasporedite slaninu. Premažite slaninu glazurom. Pecite dok kriške jabuke ne postanu zlatnosmeđe, a slanina hrskava, još 20-30 minuta. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
