Kolačići od javora i oraha
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 108, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 0 G., kolesterol 12 mg, natrij 38 mg, šećer 9 G.
Kalorije 108, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 0 G., kolesterol 12 mg, natrij 38 mg, šećer 9 G.
Uživajte u divnoj kombinaciji okusa javorovog sirupa i oraha u ovim mekanim keksima prekrivenim hrskavom šećernom koricom. Očaravaju ne samo svojim okusom već i jednostavnošću pripreme: meko tijesto se oblikuje u kuglice, uvalja u turbinado šećer, prekrije polovicama oraha i peče. Savršena poslastica za blagdane!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žličice sode
- 1/4 čajne žličice soli
- 110 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 2/3 šalice tamnosmeđeg šećera
- 0,5 žlice javorovog sirupa
- 1 veliko jaje
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta javora
- 0,5 žlice šećera turbinado
- 0,5 šalice polovica oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, orasi, ekstrakt javora, šećer turbinado, jaja, javorov sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac i smeđi šećer dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umiješajte javorov sirup, jaje, vaniliju i ekstrakt javora. Smjesa može izgledati zgrušana. Smanjite brzinu miksera na srednje nisku, dodajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko. Pokrijte i stavite u hladnjak dok se tijesto malo ne stvrdne i više nije ljepljivo, oko 30 minuta (i dalje će biti mekano).
- Rešetke pećnice postavite u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 175 °C. U plitku posudu stavite šećer u prahu. Zahvatite 1 žlicu tijesta i oblikujte kuglice promjera 2,5 cm, a zatim uvaljajte u šećer u prahu. U sredinu svake kuglice utisnite polovicu oraha i složite ih na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 5 cm.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok rubovi ne budu čvrsti, ali sredina ostane mekana, 12 do 14 minuta. Ostavite da se keksi hlade na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
