Prženi krumpir s kajganom za doručak
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ako imate set tava od lijevanog željeza, sada je vrijeme da ih izvadite i pripremite ovaj prekrasan doručak. U svakoj tavi, prženi krumpir s paprikom i komadićima šunke peku se pod slojem ribanog oštrog cheddara dok se ne otope, a poslužuju se s prženim jajetom i salsom od rajčice. Vrući doručak u tavi probudit će svakoga svojim mirisom i ukusnim izgledom te će dugo zadovoljiti vašu glad. Ovaj recept koristi smrznuti krumpirić - vrlo praktično ujutro, štedi vrijeme na guljenju i rezanju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 šalica smrznutog ribanog ili narezanog pomfrita (1 vrećica od 900 g)
- 20 smrznutih kriški krumpira ili trakica pomfrita
- Ulje repice (kanola), za prženje
- 4 žlice neslanog maslaca
- 1 srednji luk, nasjeckan na kockice
- 1 zelena paprika, nasjeckana na kockice
- Pola crvene paprike, nasjeckane na kockice
- 1 jalapeño papričica, očišćena od sjemenki i narezana na kockice (po želji)
- 1,5 šalice nasjeckane šunke
- 1,5 šalice naribanog oštrog cheddara
- 8 velikih jaja
- Salsa ili pico de gallo, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, maslac, luk, slatka paprika, jalapeno paprika, šunka, cheddar sir, jaja, salsa umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 150°C i pržite narezani (naribani) krumpir i kriške krumpira u ulju od uljane repice u odvojenim tavama prema uputama na pakiranju dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi. Začinite solju i paprom. Po želji, krumpir možete peći u pećnici. Prebacite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja i držite toplim.
- U velikoj tavi zagrijte 2 žlice maslaca na srednjoj vatri. Dodajte povrće i šunku; miješajte nekoliko minuta dok luk ne omekša. Isključite vatru i ostavite sve u tavi.
- Ravnomjerno rasporedite narezani prženi krumpir, smjesu povrća i šunke te naribani sir u četiri tave prikladne za pećnicu (ili jednu vrlo veliku tavu). Pecite 1-2 minute, dok se sir ne otopi. Izvadite iz pećnice pomoću rukavice za pećnicu jer će tava biti vruća.
- U tavi s neprianjajućim dnom otopite preostale 2 žlice maslaca i pržite jaja do željene pečenosti.
- Stavite 5 kriški krumpira na rastopljeni sir, a zatim u tavu stavite dva pržena jaja. Prelijte salsom ili pico de gallom i odmah poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
