Španjolska riža
Glasovi: 4
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Španjolska riža - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice bijele riže dugog zrna
- 1 nasjeckana zelena paprika
- 1 konzerva (800 g) nasjeckanih rajčica
- 1 konzerva (110 g) nasjeckanih piment paprika
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 1 nasjeckani luk
- Prstohvat soli i kajenskog papra
- Malo ljutog umaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: riža dugog zrna, čili papričica, luk, mljeveni kajenski papar, ljuti umak, rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi s debelim dnom otopite maslac na srednje slaboj vatri. Dodajte rižu, luk i zelenu papriku te pirjajte dok riža lagano ne porumeni, a povrće ne omekša, 8-10 minuta. Dodajte rajčice, pimento papričicu, sol, kajenski papar i ljuti umak. Zakuhajte, poklopite i smanjite vatru na lagano.
- Pirjajte 20 minuta, a zatim promiješajte vilicom. Ako je riža mekana, ali još uvijek tekuća, kuhajte otkriveno još 5 minuta. Ako je riža suha, ali još nije mekana, dodajte 1/2 šalice vode, poklopite i nastavite kuhati još 5 minuta, dok se riža ne skuha.
Kategorije:
Slični recepti
