Super ljuti makaroni sa sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 415, ukupne masti 20 G., zasićene masti 12 G., proteini 20 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 58 mg, natrij 365 mg, šećer 4 G.
Kalorije 415, ukupne masti 20 G., zasićene masti 12 G., proteini 20 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 58 mg, natrij 365 mg, šećer 4 G.
Svi vole makarone sa sirom zbog njihovog divno kremastog okusa, ali ponekad im jednostavno nedostaje malo pikantnosti. Dakle, za one koji vole ljutije, Ree Drummond predlaže da u makarone sa sirom dodate crvene čili papričice, svježe jalapeño papričice i ljuti sir pepper jack. A ako to nije dovoljno, dodajte malo ljutog umaka ili puno - ovisno o toleranciji vaših okusnih pupoljaka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g rogova tjestenine
- 2 žlice slanog maslaca
- 1 čajna žličica pahuljica crvene paprike
- 2 jalapeño papričice, očišćene od sjemenki i sitno nasjeckane (po želji)
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- 2 šalice punomasnog mlijeka + još po potrebi
- 220 g topljenog sira, nasjeckanog na kockice
- 1 šalica ribanog sira Monterey Jack
- 1 šalica naribanog sira pepper jack
- 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 0,5 žličice krupne soli
- 1/4 žličice začinjene soli
- Ljuti umak, po potrebi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, umak od sira, topljeni sir, Sir Monterey Jack, mlijeko, ljuti umak, čili papričica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu slane vode. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
- U velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte crvenu papriku, jalapeño, češnjak i luk te kuhajte, miješajući, dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte mlijeko i zagrijavajte dok ne počne mjehuriti po rubovima.
- Dodajte topljeni sir i miješajte dok se ne otopi. Dodajte sireve Monterey Jack i Pepper Jack, papar, češnjak, začinsku sol i ljuti umak po ukusu.
- Miješajte dok se sir ne otopi. Kušajte i po potrebi dodajte sol. Dodajte malo mlijeka ako vam se umak čini pregust. Umiješajte kuhanu tjesteninu u umak od sira i poslužite.
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite makarone sa sirom u posudu za pečenje, pokrijte folijom i pecite oko 25 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
