Ljetna pita od jagoda

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 311, ukupne masti 10 G., zasićene masti 5 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 2 G., kolesterol 58 mg, natrij 154 mg, šećer 31 G.

Lagana i ukusna pita punjena sočnim sezonskim jagodama, poslužena s medom i šlagom. Svježe bobice ne služe samo kao ukras, već se dodaju i u sredinu kako bi se stvorilo ugodno sočno tijesto, s okusom jagode koji je vidljiv u svakom zalogaju.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 jaja na sobnoj temperaturi
1 žlica + 1 žlica šećera
0,5 šalica grčkog jogurta s niskim udjelom masti
1/4 šalice otopljenog maslaca, pustite da se malo ohladi
1 žličica ekstrakta vanilije
1,5 šalice vrhunskog brašna
1,5 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice krupne soli
450 g jagoda, oguljenih (pola tanko narezanih, pola prerezanih na pola)
Šlag od meda, za posluživanje
Posebna oprema: kalup s odvojivim dnom promjera 22 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, jogurt, jagoda

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190 °C (350 °F). Poprskajte posudu za pečenje sprejem za pečenje i obložite dno papirom za pečenje.
U srednjoj zdjeli pomiješajte jaja s 1/2 šalice šećera i miksajte velikom brzinom ručnim mikserom dok ne postane blijedo i pjenasto, oko 4 minute. Dodajte jogurt, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije; miksajte još jednu minutu. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol; miksajte dok ne postane glatko, oko 30 sekundi.

Ulijte polovicu tijesta u pripremljeni kalup i ravnomjerno ga rasporedite po rubovima. Prelijte narezanim bobicama. Preostalim tijestom prelijte bobice i ponovno ravnomjerno rasporedite. Posložite polovice jagoda na vrh i pospite s preostalom 1 žlicom šećera.
Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 45 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi na rešetki. Poslužite s medom i šlagom.

Šlag od meda:
Za šlag s medom, miksajte 1 šalicu tečnog vrhnja dok se ne formiraju mekani vrhovi, a zatim dodajte med po ukusu (oko 2 žlice).

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Food Network - recepti

Zbirke recepata