Pita od breskvi s glazurom od maslaca

Glasovi: 1

Kako napraviti pitu od breskvi s glazurom od maslaca

Vrijeme: 3 sata i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 669, ukupne masti 27 G., zasićene masti 7 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 101 G., vlakno 2 G., kolesterol 80 mg, natrij 405 mg, šećer 71 G.

Ljetni okus ove pite možete uživati tijekom cijele godine - koriste se breskve iz konzerve! Narežite ih, dodajte u tijesto i pecite. Nakon što se pita potpuno ohladi, premažite je pahuljastom kremom od maslaca. Pita je manje ukrašena od blagdanske torte, ali i manje ležerna od običnog kolačića.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Pita

Maslac za podmazivanje tave
3 šalice višenamjenskog brašna, plus dodatno za posipanje tave
1 čajna žličica sode bikarbone
1 čajna žličica fine morske soli
0,5 žličice praška za pecivo
0,5 žličice mljevenog cimeta
1,5 šalice šećera
3/4 žlice biljnog ulja
3 velika jaja na sobnoj temperaturi
1 konzerva (425 g) breskvi iz konzerve u 100% soku, osušiti i narezati na komadiće od 1 cm.

Glazura

1 žlica ekstrakta vanilije
55 g neslanog maslaca sobne temperature
1/4 šalice vrhnja za šlag
2 žličice ekstrakta vanilije
3 šalice šećera u prahu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, vrhunsko brašno, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Postavite rešetku u sredinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Namažite i pobrašnite stakleni kalup za pitu dimenzija 20 x 20 cm.
Pita:

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, prašak za pecivo i cimet. U zasebnoj velikoj zdjeli pomiješajte šećer, maslac, jaja i vaniliju dok ne postane glatko. Dodajte narezane breskve. Postupno dodajte smjesu brašna i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup. Pecite dok tester za tijesto umetnut u sredinu kolača ne izađe čist, oko 1 sat i 10 minuta. Prebacite kalup na rešetku za hlađenje i ostavite da se hladi 15 minuta. Izvadite kolač iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi, oko 1 sat.

Glazura:

U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, vrhnje za šlag, 2 žlice vode i vaniliju. Miksajte mikserom srednjom brzinom dok ne postane lagano i pjenasto. Postupno dodajte šećer u prahu i miksajte dok ne postane pjenasto, dodajući još vode, 1 žličicu po žličicu, ako je potrebno. Premažite glazurom ohlađeni kolač. Ostavite da se glazura stegne 25 minuta. Narežite kolač i poslužite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Deserti / Voćni deserti / Slatke pite, torte i složenci / Giada De Laurentiis

Zbirke recepata