Brza lazanja u sporom kuhalu
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 249, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 2 G., kolesterol 50 mg, natrij 447 mg, šećer 5 G.
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 249, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 2 G., kolesterol 50 mg, natrij 447 mg, šećer 5 G.
Klasična lazanja više nije samo jelo za vikend. Gotova je za samo 25 minuta i savršena je za večeru usred tjedna nakon posla. Lazanje se brzo pripremaju zahvaljujući sporom kuhalu i rezancima bez kuhanja. Dakle, najdulje slaganje svih sastojaka u slojeve: rezanaca, umaka marinara te nadjeva od ricotte, mozzarelle i parmezana. Prije posluživanja pustite lazanje da se malo ohlade kako bi se nadjev od sira malo stegnuo i olakšao rezanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice ricotte od punomasnog mlijeka
- 1 žlica naribane mozzarelle
- 1/4 šalice ribanog parmezana, plus dodatno za posipanje
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
- 1 veliko jaje
- 1 konzerva (680 g) umak marinara
- 1 pakiranje (250 g) lazanja bez kuhanja
- Posebna opremamulticooker kapaciteta 6-8 litara.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lazanje s tjesteninom, ricotta sir, mozzarella sir, Parmezan sir, umak marinara
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte 2 šalice vode u sporo kuhalo od 6 litara i stavite rešetku unutra s preklopljenim ručkama. U srednjoj zdjeli pomiješajte ricottu, mozzarellu, parmezan, peršin, jaje, 1 žličicu soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra.
- Na dno okrugle posude za pečenje promjera 20 cm rasporedite 1/2 šalice umaka marinara. Razlomite 4 rezance za lazanje na veće komade i složite ih u ravnomjernom sloju preko umaka. Ravnomjerno rasporedite još 1/2 šalice umaka marinara po rezancima, zatim prelijte trećinom ricotte i ravnomjerno je rasporedite.
- Prelijte još jednim slojem od 4 slomljena rezanaca za lazanje. Ponovite ovaj postupak još 2 puta kako biste stvorili još 2 sloja umaka marinara, rezanaca, umaka, ricotte i rezanaca. Prelijte preostalim umakom marinara i čvrsto pokrijte folijom, uvlačeći krajeve ispod posude kako bi stale u sporo kuhalo.
- Komad folije duljine 45 cm preklopite na pola po dužini, zatim ga ponovno preklopite na pola po dužini, a zatim još jednom na pola po dužini kako biste stvorili folijsku traku širine 11 cm. Stavite posudu za lazanje u sredinu trake i, podižući je za dva kraja folije, spustite posudu u sporo kuhalo.
- Slijedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite multicooker za upotrebu. Namjestite ekspres lonac na visoki tlak na 25 minuta (vidi Napomenu). Nakon što je ciklus ekspres lonca završen, slijedite upute proizvođača kako biste omogućili da se tlak prirodno otpusti i pričekajte da se ciklus završi. Nakon 15 minuta, pazeći da se ne opečete preostalom parom, otvorite i skinite poklopac.
- Izvadite lazanje iz sporog kuhala i ostavite ih da odstoje 10 minuta. Pažljivo uklonite foliju (izlazit će para) i poslužite.
Bilješka
Postavke multicookera mogu se razlikovati ovisno o modelu. Uvijek slijedite upute proizvođača.
Kategorije:
Slični recepti
