Julep s estragonom

Glasovi: 1

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 koktel

U ovom receptu za julep, tradicionalna menta zamijenjena je jednako mirisnim estragonom. U kombinaciji sa svježim jagodama i prirodnom vanilijom stvara zapanjujuće sladak, osvježavajući okus, savršeno nadopunjujući aromatični burbon. Poslužite julep u dobro ohlađenoj čaši napunjenoj usitnjenim ledom. Savršen ljetni koktel. Preostali šećer od vanilije može se pohraniti u dobro zatvorenoj posudi i dodati drugim pićima, poput čaja ili kave.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Vanilijev šećer

0,5 šalica šećera
1 mahuna vanilije, prerezana po dužini i sastrugana sjemenke

Koktel

3 jagode, oguljene i prepolovljene
4 grančice estragona
90 ml burbona
1/4 žličice likera od anisa ili Pernoda

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, zmijina trava, vanilin šećer, burbon, Liker od anisa, votka

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite vanilin šećer:

Sameljite šećer i sjemenke vanilije u blenderu dok ne dobiju prah (poput šećera u prahu). Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 1 mjesec.
Napunite visoku čašu ledom da se ohladi. U shakeru pomiješajte jagode, 2 žličice vanilin šećera i 3 grančice estragona.

Dodajte burbon i Pernod. Dodajte led, zatim pokrijte i dobro protresite. Ispraznite čašu ledom. Napunite je svježe zdrobljenim ledom, a zatim procijedite piće u čašu.
Preostalu grančicu estragona zgnječite ravnom stranom noža i dodajte u koktel. Poslužite.

Kategorije:

recept / Miješalica / Ljetna jela / Svečana jela / Koktel zabava / Alkoholni kokteli / Kokteli od viskija / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata