Bourbon voćni led

Glasovi: 1

Kako napraviti sladoled na štapiću od burbona

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 314, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 74 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 3 mg, šećer 66 G.

Ovaj dvostruki sladoled na štapiću savršen je desert za odrasle, ispunjen živopisnim okusima ljeta. Prvi sloj je pire od borovnica, drugi je varijacija julepa od limuna i mente. Oba sloja su prožeta aromatičnim bourbonom. Prelijte julep preko sloja borovnica nakon što se stegne, pazeći da se slojevi ne miješaju i stvarajući prekrasan, upečatljiv sladoled na štapiću.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Sirup od limuna i mente

1 šalica šećera
Trakice korice od pola limuna
2 žlice svježih listova mente

Sloj borovnica

4 šalice borovnica
2 žlice limunovog soka
2 žlice burbona

Limun Julep

0,5 šalice limunovog soka
1 žlica burbona

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: metvica, korica limuna, borovnica, burbon, sirup

Kuhanje jela prema receptu:

Sirup od limuna i mente:

U malom loncu pomiješajte šećer i 1 šalicu vode. Zakuhajte na srednjoj vatri. Isključite vatru i dodajte koricu limuna i mentu. Ostavite da se sirup potpuno ohladi.
Sloj borovnica:

U blenderu pomiješajte borovnice, 6 žlica sirupa od limuna i mente te sok od limuna. Miksajte dok ne postane glatko. Prebacite u mjernu posudu za tekućinu od 2 šalice. Dodajte burbon i ostavite sa strane.

Limun Julep:

U mjernoj posudi za tekućinu od 2 šalice pomiješajte 1/2 šalice vode, sok od limuna, 1/3 šalice sirupa od limuna i mente te burbon. Promiješajte i ostavite sa strane. Žlicom stavite 1/2 šalice pirea od borovnica u kalupe za sladoled, napunite svaki kalup do pola. Zamrznite 1 sat.
Nakon što se sloj borovnica stegne, dodajte 1/2 šalice limunovog soka u svaki kalup. Ostavite da se stegne u zamrzivaču oko 1 sat. Pažljivo izvadite sladoled na štapiću iz kalupa i poslužite.