Osvježavajući Mint Julep
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 1
Složenost: lako
Porcije: 1
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 63, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Kalorije 63, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Julep od mente je prekrasna kombinacija svježe mente, burbona i puno usitnjenog leda, što ga čini uistinu osvježavajućim ljetnim pićem. Sirup od mente može se pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku. Tradicionalno se julepi poslužuju u srebrnim ili kositrenim zdjelicama, ali ako nemate jednu, koristite široke čaše.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Sirup od mente
- 1 šalica šećera
- 10 grančica mente
Julep od mente
- 5 listova mente + grančica za ukras
- 75 ml burbona
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite sirup od mente:
U maloj tavi pomiješajte šećer i 1 žlicu vode i zakuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i dodajte grančice mente, pritiskajući ih drvenom žlicom da ih uroni. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, zatim izvadite iz sirupa i bacite. Sirup stavite u hladnjak najmanje 1 sat. Dobit ćete oko 1,5 šalica sirupa; pokrijte i stavite u hladnjak do 2 tjedna. - Pripremite piće:
U malu čašu ili šalicu za julep stavite listove mente i 30 ml sirupa od mente. Promiješajte drškom drvene žlice. Dodajte burbon. Napunite čašu usitnjenim ledom. Ukrasite grančicom mente.
Najbolji način je čuvati ga u hladnjaku.
Da biste mentu održali svježom, zamotajte je u vlažni papirnati ručnik, zatim je stavite u vrećicu sa zatvaračem i ohladite do tjedan dana.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
