Ružmarin Julep
Glasovi: 3
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 koktel
Složenost: lako
Količina: 1 koktel
Vjeruje se da naziv "julep" potječe od arapske riječi "julab", što znači "ružina vodica". Izvorno je julep bio sirup koji se koristio za otapanje lijekova, za koji se vjerovalo da poboljšava njihovu apsorpciju. U 18. stoljeću, koktel, obogaćen alkoholom i mentom, čvrsto se etablirao kao piće za bogate. Posluživao se u srebrnom priboru za jelo, a sama prisutnost leda u receptu signalizirala je njegovu visoku cijenu, jer je održavanje ledare u to vrijeme bilo prilično skupo. U Sjedinjenim Državama, julepi su se prvenstveno pravili s rakijom i bourbon viskijem. Međutim, nakon Građanskog rata, pa sve do danas, bourbon ostaje dominantno žestoko piće. Koktel se smatra "dugim" pićem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica šećera
- 2 grančice ružmarina i 1 grančica za ukras
- 4 žlice burbona
- Mineralna voda Seltzer
- Kriške limuna za ukras
- Zdrobljeni ili usitnjeni led
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: burbon, mineralna voda, sirup, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- U lonac stavite šećer, 1/4 šalice vode i 2 grančice ružmarina te lagano kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre i pustite da se sirup od ružmarina ohladi (dobit ćete malo više nego što vam je potrebno, ali se može neko vrijeme čuvati u hladnjaku).
- Ulijte 3 žlice sirupa od ružmarina, burbon i mineralnu vodu u shaker napunjen ledom. Snažno protresite dok se ne ohladi i procijedite u čašu za viski napunjenu usitnjenim ili naribanim ledom. Ukrasite limunom i grančicom ružmarina.
Kategorije:
Slični recepti
