Peciva bez kvasca

Glasovi: 1

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 peciva

Ovaj recept za brze i jednostavne beskvasne peciva neophodan je za one trenutke kada žudite za domaćim kruhom, ali nemate vremena prepustiti se čaroliji kvasca. Ova peciva su čvrsta izvana, a mekana i blago prhka iznutra. Prašak za pecivo pomaže tijestu da se digne, dok maslac daje mrvici nježan miris i okus. Ova peciva mogu se poslužiti umjesto običnog kruha za ručak, ali su odlična i za sendviče.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

165 g neslanog maslaca, otopljenog i ohlađenog, plus dodatno za podmazivanje posude
4 šalice vrhunskog brašna
5 žličica praška za pecivo
2 čajne žličice šećera
2 čajne žličice krupne soli
1,5 šalice mlijeka, sobne temperature

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C. Dno kalupa za pečenje dimenzija 22x32 cm namažite maslacem.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. U srednjoj zdjeli pomiješajte mlijeko i 1/2 šalice maslaca. Ulijte mokru smjesu u suhu smjesu i miješajte drvenom žlicom; nemojte previše miješati tijesto. Treba biti vlažno.

Tijesto podijelite na 12 dijelova i oblikujte kuglice. Stavite kuglice u pripremljeni lim za pečenje.
Prelijte s preostalom 1/4 šalice maslaca i pecite dok ne porumeni, 35 do 40 minuta.

Bilješka

Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima..