Osnovni zeleni doručak s tjesteninom

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Baza ovog obilnog složenca su kriške rolnica od luka namočene u jajima. Prelivene sirom, pečenim paprikama i obiljem aromatičnog bilja, čine ukusan doručak koji možete pripremiti večer prije i peći ujutro. Ovaj složenac se također može zamrznuti; Ree Drummond predlaže zamrzavanje doručaka tako da sve što trebate učiniti je peći ih ujutro. Ako želite napuniti svoj zamrzivač smrznutim složencima za doručak, u nastavku su upute za pečenje svježeg, smrznutog i odmrznutog složenca.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

10 velikih jaja
120 g slanog maslaca + dodatno za podmazivanje tepsije
8 kupljenih peciva s lukom
1/4 šalice tanko narezanih pečenih slatkih paprika
220 g krem sira
1 žlica naribane mozzarelle
2 šalice mlijeka
3 žlice pesta od bosiljka
1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
1 čajna žličica nasjeckanog svježeg origana
0,5 žličice krupne soli
1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, peciva s lukom, slatka paprika, bosiljak, pesto umak, mozzarella sir, krem sir, origano, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Obilno namastite posudu za pečenje dimenzija 22 x 32 cm.
Rolnice luka natrgajte na komadiće i složite ih na dno posude za pečenje. Pospite pečenim paprikama i preko paprika rasporedite komadiće krem sira. Pospite mozzarellom, zatim maslac narezan na komadiće i složite po vrhu.

U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, pesto, peršin, origano, sol, crni papar i jaja. Polako ulijte u tavu, pazeći da smjesa dosegne sve pukotine. Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju, a zatim u foliju. Zamrznite do 2 mjeseca.
Pripremite smrznuti složenac:

Zagrijte pećnicu na 175°C.

Uklonite foliju i plastičnu foliju, a zatim ponovno prekrijte posudu folijom. Pecite 45 minuta, zatim uklonite foliju i nastavite peći dok se ne stegne i ne stvrdne, još oko 10 minuta. Narežite i odmah poslužite.
Pripremite odmrznuti složenac:

Večer prije posluživanja, izvadite složenac iz zamrzivača i odmrznite ga u hladnjaku preko noći.

Zagrijte pećnicu na 160°C.

Uklonite foliju i plastičnu foliju, a zatim ponovno prekrijte posudu folijom. Pecite 45 minuta, zatim povećajte temperaturu pećnice na 175 °C (350 °F), uklonite foliju i nastavite peći dok se složenac ne stisne, 10-15 minuta. Narežite i odmah poslužite.