Kremasta rižina juha s piletinom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 427, ukupne masti 11 G., zasićene masti 6 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 6 G., kolesterol 134 mg, natrij 744 mg, šećer 0 G.
Kalorije 427, ukupne masti 11 G., zasićene masti 6 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 6 G., kolesterol 134 mg, natrij 744 mg, šećer 0 G.
Za pripremu ove juhe, piletinu skuhajte zasebno, a rižu s mrkvom, rajčicama i koncentratom rajčice skuhajte zasebno. Zatim piletinu nasjeckajte na komade, smjesu riže izmiksajte dok ne postane glatka, a zatim ova dva sastojka pomiješajte u pilećoj juhi zajedno s vrhnjem za kuhanje, zelenim graškom, komadićima rajčice i začinskim biljem. Juha je vrlo kremasta i glatka, s ugodnim komadićima povrća i piletine. Ako vam se juha čini pregusta, dodajte malo vode. Pospite sokom od limuna za svjetliji okus i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,6 kg pilećih prsa bez kostiju i kože
- 4 žlice lagano posoljene pileća juha
- 3 stabljike celera, narezane na komade od 1 cm.
- 5 mrkvi, narezanih na komade od 1 cm.
- 0,5 šalica bijele riže
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 3 šljivovice, sitno nasjeckane
- 1 šalica smrznutog zelenog graška
- 1/3 šalice tečnog vrhnja
- 0,5 šalice sitno nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, grašak, rajčice, sok od limuna, smeđa riža, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi pomiješajte pileći temeljac, celer i većinu mrkve, sačuvajte 1/2 šalice. Pokrijte i zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru na srednje slabu i dodajte piletinu, 3/4 žličice soli i crni papar po ukusu. Pokrijte i pirjajte, jednom miješajući, dok piletina ne bude kuhana, oko 18 minuta. Prebacite piletinu na dasku za rezanje i ostavite da se malo ohladi. Stavite temeljac sa strane.
- U međuvremenu, u drugoj tavi pomiješajte 4 šalice vode, rižu, koncentrat rajčice, 1 sitno nasjeckanu rajčicu i preostalu 1/2 šalice nasjeckane mrkve. Pokrijte i zakuhajte, zatim smanjite vatru na lagano; pirjajte poklopljeno dok riža i mrkva ne omekšaju, 15 minuta.
- Sve izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko; umiješajte u tavu s temeljcem. Dodajte zeleni grašak, vrhnje za kuhanje i preostale 2 nasjeckane rajčice. Zakuhajte.
- Piletinu rastrgajte s dvije vilice i vratite je u juhu. Dodajte peršin i sok od limuna; po potrebi razrijedite vodom. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
