Pizza s tri sira na francuskom kruhu
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 700, ukupne masti 36 G., zasićene masti 9 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 5 G., kolesterol 39 mg, natrij 1061 mg, šećer 9 G.
Kalorije 700, ukupne masti 36 G., zasićene masti 9 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 5 G., kolesterol 39 mg, natrij 1061 mg, šećer 9 G.
Ako ste ljubitelj pizze s debelim tijestom i ne želite se petljati s tijestom, ovaj nevjerojatno jednostavan recept je za vas. Francuski kruh, prerezan vodoravno, savršeno funkcionira kao tijesto za pizzu. Njegova ukusna, spužvasta mrvica i debela kora savršeno se slažu s ljepljivim, sirastim nadjevom, stvarajući pizzu koja je baš kao prava. Kruh se tostira na češnjakovom ulju dok ne postane zlatan i mirisan, a zatim se prelijeva ricottom, prženim gljivama i mozzarellom. Nakon što se pizza ispeče u pećnici i sav sir se otopi, odmah je pospite trećim sirom - parmezanom. Ovaj klasični talijanski trio sireva, u kombinaciji s gljivama, dat će pizzi izvanredan okus. Poslužite sa svježom salatom od rajčice i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 štruca mekog francuskog ili talijanskog kruha, prerezana vodoravno na pola
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 220 g gljiva, narezanih na ploške
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 3/4 šalice polumasne ricotte
- 1 žlica naribane suhe mozzarelle
- 1/4 šalice grubo nasjeckanog peršina
- 2 žlice ribanog parmezana
- Pahuljice crvene paprike, po ukusu
- 3 zrele rajčice, nasjeckane
- 2 žlice balzamičnog octa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ricotta sir, mozzarella sir, Parmezan sir, šampinjoni, balzamični ocat, rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu za roštilj. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i gljive, začinite solju i paprom. Kuhajte, miješajući, dok gljive ne postanu zlatno smeđe, oko 5 minuta.
- U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice maslinovog ulja i češnjak. Narezan kruh stavite na lim za pečenje, pokapajte uljem od češnjaka i začinite solju. Pecite na roštilju dok ne porumeni, 2-3 minute. Premažite kruh ricottom, a zatim pospite gljivama i mozzarellom. Pecite na roštilju dok sir ne porumeni i ne počne se mjehuriti, 2-5 minuta; izvadite na dasku za rezanje.
- Kruh narežite na kriške. Pospite peršinom, parmezanom i crvenom paprikom. Rajčice prelijte octom i preostalom žlicom maslinovog ulja, začinite solju i paprom. Poslužite s pizzom.
Kategorije:
Slični recepti
