Recepti za glavna jela s kupusom

Recept za prilog od kelja pirjanog u pilećem temeljcu. - pročitaj više

Recept za prilog od pržene brokule i shiitake gljiva. Preliven azijskim soja umakom, rižinim octom i medom. Preliven narezanim čili papričicama i sezamom. pročitaj više

Recept za drugo jelo - tjesteninu (poput bucatinija ili špageta) s pečenim brokulom i umakom od rajčice i badema. Za umak smo pomiješali konzervirane male rajčice, bademe, češnjak i bosiljak. Bademi - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Drugo jelo su pečeni pljeskavice od mljevene puretine i mljevene govedine, s dodatkom kruha, luka, mrkve i curryja u prahu. Prije pečenja, pljeskavice su premazane slatkim umakom od breskve i chutneyja. Te kuhanim krumpirom i brokulom. pročitaj više

Recept za tjesteninu penne od sicilijanskog cvjetače. Veliki cvjetovi cvjetače naribani su i pirjani s grožđicama i češnjakom. Zatim su pomiješani s tjesteninom penne i sirom Pecorino Romano, preliveni limunovim sokom i posuti... pročitaj više

Recept za prilog od povrća od pire krumpira, s dodatkom prženog kupusa, maslaca i vrhnja. Kupus se prvo prži, zatim pirja u tekućini u kojoj se kuhao krumpir i pasira dok ne postane glatko. pročitaj više

Recept za pečeni bok choy s azijskim umakom za roštilj napravljenim od rižinog octa, sezamovog ulja, soja umaka i smeđeg šećera. pročitaj više

• Za aioli umak:
• Povrće za pečenje:

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za prilog od prženih prokulica s ljutikom. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Pečeni cvjetići brokule i kapari preliveni parmezanom, limunovim sokom i maslinovim uljem. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za prilog od bok choya inspiriran azijskim stilom. Bok choy, shiitake gljive, češnjak i jicama pirjaju se u pilećem temeljcu. Poslužuje se sa sakeom i umakom od kamenica. pročitaj više

Recept za prilog od pečene cvjetače i jeruzalemske artičoke, s kuminom i kajenskim paprom. pročitaj više

Recept za prilog od pečenih prokulica prelivenih melasom od nara, prelivenih lješnjacima, narom te koricom limete i naranče. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za pečenu palentu i brokulu s lukovicama komorača, halloumi sirom, portobello gljivama, radichio sirom, rajčicama i narančom. Po želji se prelije mješavinom svježeg bosiljka, peršina i listova mente. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

U ovoj brzoj i zdravoj večeri nema nedostatka okusa. Cvjetača se kuha s bademima, grožđicama i aromatičnim korijanderom, a začini se svježe iscijeđenim sokom od limuna. pročitaj više