BBQ umak u stilu Sjeverne Karoline
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: Otprilike 1 litra.
Složenost: lako
Količina: Otprilike 1 litra.
BBQ umak u stilu Sjeverne Karoline - recept korak po korak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 120 g dimljene slanine, narezane na male komadiće
- 3/4 šalice goveđe juhe ili bilo koje mesne juhe
- 1,5 šalice jabučnog octa
- 1/2 šalice 5% stolnog octa
- 1/4 šalice tamnosmeđeg šećera
- 1/4 šalice kečapa
- 2 žličice sušene papričice u pahuljicama
- 1 žličica čili praha (Recept za mješavinu začina od čilija pogledajte ovdje)
- Krupna sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: dimljena slanina, jabučni ocat, smeđi šećer, kečap, začin za čili, umak za roštilj
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte slaninu, goveđu juhu, oba octa, smeđi šećer, kečap, papar u pahuljicama, čili u prahu i 1 žlicu soli. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte dok se mast od slanine ne otopi, oko 15 minuta. Maknite lonac s vatre i ostavite da odstoji 20 minuta. Izvadite slaninu iz umaka. Poslužite umak vruć, podgrijte ga prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
