Janjeći kare s roštilja s ružmarinom
Glasovi: 24
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Janjetina je vrlo nježna i, moglo bi se reći, dijetalna. Ima nježan okus i aromu. Pečena janjeća kare je vrlo pikantna i ukusna. Ružmarin i češnjak daju jelu pikantnu aromu i jedinstven okus, a u kombinaciji s maslinovim uljem stvaraju provansalski ugođaj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 janjećih kotleta (debljine oko 2,5 cm)
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 1/2 vezice nasjeckanog ružmarina
- Sol za posluživanje
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- U vrećici sa zatvaračem pomiješajte maslinovo ulje, češnjak, ružmarin te malo soli i papra. Dodajte janjetinu i premažite je marinadom. Zatvorite vrećicu i marinirajte na sobnoj temperaturi 1 sat ili u hladnjaku 24 sata.
- Zagrijte roštilj na jaku vatru. Izvadite janjetinu iz vrećice i bacite višak marinade. Pecite janjeću kare 2-3 minute sa svake strane, dok ne postigne željenu pečenost. Ostavite da odstoji 5 minuta. Pospite pljeskavice s malo morske soli i poslužite.
Autor recepta - Nancy Fuller je američka kuharica, poslovna žena i voditeljica iz Claveracka u New Yorku.
Kategorije:
recept / Glavna jela / Meso
Slični recepti
