Sendviči sa slanim keksima od sira

Glasovi: 1

Kako napraviti - Slani sendviči od sira i keksića

Fotografija jela: S Pulosom

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Sendviči sa slanim keksima od sira - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna, plus dodatno za posipanje
1 žlica praška za pecivo
1 žlica šećera
6 žlica ohlađenog maslaca, nasjeckanog na kockice
0,75 šalice sitno naribanog cheddar sira
3 sitno nasjeckana mlada luka
0,75 šalica hladnog kiselog mlijeka, plus dodatno za podmazivanje
16 kriški slanine
1 avokado
Sok od pola limete
2 žlice nasjeckanih ukiseljenih jalapeno papričica i 1 žlica salamure
2 tanko narezane rajčice šljive
2 glavice mlade salate, listovi otkinuti

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto za kekse, sendvič peciva, cheddar sir, slanina, Avokado, šljivaste rajčice, jalapeno paprika, zelena salata

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i 1 žličicu soli u multipraktiku i miksajte dok se ne sjedini. Dodajte maslac; miksajte dok se ne formiraju komadići veličine graška. Dodajte cheddar i mladi luk, pulsirajte još 2-3 puta da se sjedini. Dodajte kiselo mlijeko i uključite multipraktik da se tijesto sjedini.
Tijesto prebacite na lagano pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte ga u pravokutnik dimenzija 15 x 18 cm (debljine 3,8-2 cm). Kalupom za pečenje promjera 5 cm izrežite okrugle peciva i prebacite ih na pripremljeni lim za pečenje. Skupite ostatke tijesta i izrežite još peciva, ukupno 16. Premažite vrhove mlaćenicom. Pecite dok ne postanu blijedo zlatno smeđe, 12-15 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se ohlade.

U međuvremenu, pirjajte slaninu u serijama u velikoj tavi na srednjoj vatri. Pecite, okrećući, dok ne postane hrskava, oko 5 minuta. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Svaki komad slanine narežite na 3 dijela.
U maloj zdjeli zgnječite avokado sa sokom od limete i paprom; umiješajte nasjeckane jalapeño papričice i začinite solju. Začinite rajčice solju.

Prepolovite peciva; gornje polovice premažite zgnječenim avokadom. Na vrh stavite slaninu, salatu i rajčice.

Recept za ribu sendvič s bagelom.