Kugel s rezancima i svježim sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Kugel s rezancima i svježim sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g krem sira
- 1 pakiranje (340 g) jajnih rezanaca
- 450 g (0,5 l) svježeg sira
- 2 velika luka, nasjeckana (za 2 šalice)
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 šalica svijetlih grožđica
- 1 kocka pilećeg bujona
- 0,5 l kiselog vrhnja
- 6 jaja
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica (15 g) maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jajni rezanci, krem sir, svježi sir, jaja, kiselo vrhnje, luk, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C. U tavi popržite luk na maslacu dok ne porumeni i karamelizira. Stavite krem sir u veliku zdjelu i žlicom prelijte vrući luk preko njega da se otopi.
- U međuvremenu, kuhajte rezance u velikom loncu s kipućom vodom dok ne omekšaju. Procijedite ih i stavite u zdjelu. Dodajte grožđice, temeljac, zatim svježi sir i kiselo vrhnje.
U zasebnoj zdjeli umutite jaja vilicom. Umiješajte rezance. Začinite solju i paprom. Namažite posudu za pečenje s malo ulja i žlicom stavite smjesu u nju. Po vrhu rasporedite komadiće maslaca. Pecite 35-40 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
