Pileći odrezak sa sirom i salatom od rajčice s limetom
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 380, ukupne masti 15 G., zasićene masti 5 G., proteini 45 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 3 G., kolesterol 111 mg, natrij 539 mg, šećer 3 G.
Kalorije 380, ukupne masti 15 G., zasićene masti 5 G., proteini 45 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 3 G., kolesterol 111 mg, natrij 539 mg, šećer 3 G.
Pileća prsa pržena u tavi poslužena u stilu meksičkih nachosa. I odrasli i djeca će ovo obožavati! Tanko narezana pileća prsa, pržena do zlatno smeđe boje i natrljana pikantnim čilijem u prahu, posipaju se ribanim cheddarom i zatim peku u pećnici dok se sir ne otopi. Poslužite sa salatom, rajčicama, tortilja čipsom od čilija i limete, jogurtom od limete i svježim cilantrom - klasičnim dodacima za nachose.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 tankih pilećih prsa bez kože i kostiju (oko 700 g)
- 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih (ili na četvrtine ako su velike)
- 1 malo srce rimske salate, nasjeckano
- 1/4 malog crvenog luka, tanko narezanog
- 0,5 šalice svježeg korijandera, grubo nasjeckanog + dodatno za posluživanje
- 1/4 žličice naribane korice limete + 1 žlica soka limete
- 1 žličica čili u prahu
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica ribanog nemasnog cheddara (oko 110 g)
- 1/4 šalice običnog grčkog jogurta s niskim udjelom masti
- 60 g tortilja čipsa od čilija i limete, lagano zdrobljenog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, cheddar sir, rimska salata, rajčice, crveni luk, korijander, korica limete, začin za čili, jogurt, čips
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem. Obložite lim za pečenje folijom.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte rajčice, salatu, crveni luk, korijander i sok limete; začinite solju i paprom po ukusu. Stavite sa strane.
- Pomiješajte piletinu s čilijem u prahu i obilnim prstohvatom soli i crnog papra. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte piletinu, nekoliko komada odjednom, i pecite, okrećući, dok dobro ne porumeni, oko 2 minute (piletina neće biti potpuno kuhana).
- Prebacite na pripremljeni lim za pečenje i ravnomjerno pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici na roštilju dok se sir ne otopi, a piletina ne bude pečena, oko 1 minutu.
- U maloj zdjeli pomiješajte jogurt s 1 žlicom vode. Dodajte koricu limete i prstohvat soli. Podijelite salatu na tanjure i na vrh stavite piletinu i tortilja čips. Prelijte jogurtom od limete i pospite cilantrom i crnim paprom.
Kategorije:
Slični recepti
