Ramen u umaku od kikirikija za 20 minuta

Glasovi: 2

Kako napraviti ramen od kikirikija za 20 minuta

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pretvorite obične instant rezance u ukusno jelo inspirirano tajlandskom kuhinjom. Osim rezanaca, trebat će vam smrznuta mješavina povrća za prženje, nasjeckana piletina s roštilja i vrhunac ovog jela - kremasti maslac od kikirikija. U kombinaciji sa sokom od limete i začinima stvara ukusan umak koji će prekriti povrće i rezance. Odvojeno kuhajte rezance na pari i dodajte ih pripremljenom umaku. Rezultat je obilno, sočno i istinski azijsko jelo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice nasjeckane pečene piletine
280 g instant rezanaca (bez začina)
2 žlice + 2/3 žlice maslinovog ulja
350 g smrznute mješavine povrća za prženje s gljivama, brokulom i paprikom, odmrznute
0,5 šalice kremastog maslaca od kikirikija
6 žlica slatkog čili umaka
2 žlice lagano slanog soja sosa
Sok od 1 limete
0,5 šalice sitno nasjeckanog mladog luka
2 žličice pahuljica crvene paprike

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, rezanci, Maslac od kikirikija, umak od soje, sok od limete, pahuljice crvene paprike, mladi luk, chili, gljive

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi na srednje jakoj vatri skuhajte rezance prema uputama na pakiranju, zatim ih ocijedite i stavite sa strane, sačuvajući 1/4 šalice temeljca od kuhanja.
U srednjoj tavi s visokim stranicama zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte smjesu povrća, zatim maslac od kikirikija, čili umak, soja umak, sok limete, mladi luk, pahuljice crvene paprike i preostale 2/3 šalice maslinovog ulja. Kuhajte uz miješanje dok se maslac od kikirikija ne otopi, 3 do 5 minuta, a zatim umiješajte sačuvanu juhu. Dodajte rezance i piletinu te promiješajte da se ravnomjerno premažu umakom. Zagrijte rezance, 3 do 5 minuta.