Desert od vanilije s niskim udjelom ugljikohidrata

Glasovi: 4

Kako napraviti - desert od pudinga od vanilije s niskim udjelom ugljikohidrata

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 košarice

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 41, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno - G., kolesterol 10 mg, natrij 42 mg, šećer 3 G.

Kupovne tartlete od filo tijesta punjene su pudingom od vanilije i ukrašene malinom. Ove poslastice veličine zalogaja uljepšat će svaku kućnu zabavu ili švedski stol. Također se nevjerojatno brzo prave. Ključno je točno slijediti recept kako biste osigurali da puding ispadne savršen. Prije miješanja jaja i mlijeka, ne zaboravite prvo temperirati jaja s malom količinom vruće mliječne smjese. Napunite tartlete pudingom i ukrasite malinom. Umjesto malina, možete koristiti i jagode ili borovnice, koje će stvoriti slično upečatljiv kontrast na nježnoj bijeloj pozadini. Tartlete je najbolje poslužiti odmah i ne smiju se čuvati dulje od dva sata.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

24 mini tartleta od filo tijesta, sobne temperature ili zagrijane
1/4 šalice šećera
2 žlice kukuruznog škroba
1/8 žličice fine soli
1,5 šalice mlijeka s 1% udjela masti
1 veliko jaje
4 žlice kiselog vrhnja s niskim udjelom masti
2 žličice ekstrakta vanilije
24 cijele srednje maline ili 12 velikih malina, prepolovljenih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: puding od vanilije, jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, škrob, tartlete

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol; umiješajte mlijeko dok ne postane glatko. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri, miješajući pjenjačom dok se ne počnu stvarati mjehurići. Maknite s vatre.
U srednjoj zdjeli umutite jaje. Polako ulijte 1/4 šalice vruće mliječne smjese u jaje, snažno miješajući pjenjačom dok ne postane glatko.

Vratite smjesu u lonac i kuhajte na srednjoj vatri, snažno miješajući, dok se ne zgusne i ne počne mjehuriti, oko 2 minute. Smjesu ulijte u zdjelu i ostavite da se ohladi, često miješajući, dok se ne zgusne. Umiješajte kiselo vrhnje i vaniliju.
U svaku filo tartletu stavite oko 1 žlicu pudinga od vanilije i na vrh stavite malinu. Poslužite odmah ili pokrijte i stavite u hladnjak na 2 sata.

Kategorije: