Čili u košaricama od prhkog tijesta

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: prosjek
Porcije: 6

Čili u košaricama od prhkog tijesta - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g mljevene govedine (od lopatice)
2 konzerve (400 g svaka) pirjanih rajčica
1 konzerva (425 g) crvenog graha, ocijeđenog i ispranog
Biljno ulje
2 šalice suhe mješavine za kolačiće
2/3 šalice punomasnog mlijeka
1/2 žličice kajenskog papra
Brašno za posipanje radne površine
1 srednji luk, nasjeckan
1 srednja zelena paprika, nasjeckana
2 žlice. čili u prahu
1 čajna žličica soli

Za preljev:

Naribani oštri cheddar sir
Kiselo vrhnje
Nasjeckani mladi luk (bijeli i zeleni dio)
Kukuruzni čips

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, crveni grah, rajčice, mješavina za kolačiće, mlijeko, mljeveni kajenski papar, slatka paprika, začin za čili, cheddar sir, mladi luk, kiselo vrhnje, čips

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C. Okrenite kalup za muffine naopako i namažite stražnju stranu biljnim uljem.

Pomiješajte suhu smjesu za pečenje, mlijeko i kajenski papar. Oblikujte kuglu. Stavite na pobrašnjenu površinu i mijesite 3 ili 4 puta.

Podijelite kuglu tijesta na 6 dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug promjera 15 cm. Svaki krug tijesta stavite na stražnju stranu kalupa za muffine. Pritisnite, omotavajući kalup oko tijesta kako biste oblikovali košaricu.

Pecite 10-12 minuta dok lagano ne porumene. Ostavite da se malo ohlade. Izvadite ljuske iz tijesta i ostavite sa strane.
U vatrostalnoj posudi na srednjoj vatri popržite govedinu. Dodajte luk i papriku. Nastavite kuhati dok meso ne porumeni, a povrće ne omekša. Ocijedite masnoću iz vatrostalne posude. Umiješajte rajčice, grah, čili u prahu i sol. Zakuhajte smjesu, poklopite i smanjite vatru na lagano. Pirjajte 35 minuta.

Za posluživanje, žlicom stavite ljutu čili papričicu u korpice od prhkog tijesta. Pospite ribanim sirom, kiselim vrhnjem, kriškama mladog luka i tortilja čipsom.

Kategorije:

recept / Predjela / Predjela od mesa / / Američka kuhinja / Paula Deen

Slični recepti