Korneti za sladoled glazirani čokoladom

Glasovi: 2

Kako napraviti kornete za sladoled prekrivene čokoladom

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 319, ukupne masti 21 G., zasićene masti 13 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 2 G., kolesterol 29 mg, natrij 230 mg, šećer 24 G.

Kornete za sladoled možete napraviti čak i kod kuće, baš kao u kafiću. Trebat će vam bilo koji korneti za sladoled ili vafle. Držač za kornete lako se pravi iz kutije (upute su uključene u recept), a čokoladna glazura, koja se odmah stvrdnjava na sladoledu, pravi se miješanjem rastopljene čokolade i kokosovog ulja ili neke druge biljne masti. Ukrasite svoje kornete raznim posipima ili nasjeckanim orašastim plodovima. Za čuvanje u zamrzivaču, svaki kornet zamotajte u voštani papir.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

110 g poluslatke čokolade, nasjeckane na male komadiće
1/4 šalice kokosovog ulja ili maslaca
8 malih korneta za vafle
4 šalice bilo kojeg sladoleda
1/4 šalice sjeckanih orašastih plodova, tostiranog kokosa ili drugih dodataka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, kokosovo ulje, margarin, rolade od oblatne, orašasti plodovi, kokosove pahuljice

Kuhanje jela prema receptu:

Napravite držač za rogove:

Pronađite malu, čvrstu i čistu kutiju koja stane u vaš zamrzivač. Okrenite je i oštrim nožem napravite osam križnih proreza, udaljenih otprilike 5 cm. Prstima otvorite svaki križ tako da kornet sladoleda čvrsto stoji.
U maloj tavi pomiješajte čokoladu, kokosovo ulje i prstohvat soli te otopite na srednjoj vatri, neprestano miješajući silikonskom špatulom, oko 4 minute. Prebacite u malu zdjelu.

Ulijte oko 1 žlicu rastopljene čokolade u šećerni kornet i zavrtite je da se potpuno prekrije unutrašnjost. Višak čokolade vratite u zdjelu. Stavite kornet u držač. Ponovite s preostalih sedam korneta. Zamrznite kornete dok se čokolada ne stvrdne, oko 10 minuta.
Napunite svaki kornet sladoledom, a zatim stavite još 1/3 šalice kuglice. Vratite kornete u držač i zamrznite dok se ne stvrdnu, oko 30 minuta.
Umočite kornete u čokoladu:

Željene preljeve stavite u malu zdjelu. Ako se preostala čokolada počne stvrdnjavati, zagrijavajte je u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 10 sekundi, povremeno miješajući, dok se ne otopi. Umočite vrh svakog korneta u čokoladu, gotovo u potpunosti prekrivajući sladoled. Pustite da se višak čokolade ocijedi, a zatim odmah umočite kornet u preljeve. Radite brzo jer se čokoladni premaz stvrdnjava za nekoliko sekundi.
Kornete poslužite odmah ili ih zamrznite do posluživanja. Za pojedinačno zamrzavanje (do 2 tjedna) zamotajte svaki kornet u veliki trokut voštanog papira.