Kruh od špinata
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 258, ukupne masti 14 G., zasićene masti 7 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 5 G., kolesterol 168 mg, natrij 663 mg, šećer 4 G.
Kalorije 258, ukupne masti 14 G., zasićene masti 7 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 5 G., kolesterol 168 mg, natrij 663 mg, šećer 4 G.
Ovaj jarko zeleni kruh doslovno je ispunjen sočnim, zdravim špinatom, a unutra ćete pronaći iznenađenje: cijelo jaje. Kada se nareže, stvara upečatljiv, kontrastni efekt. Kriške ovog kruha savršene su za posluživanje kao predjelo na zabavi. Sigurno će biti hit!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice neslanog maslaca, sobne temperature, plus dodatno za podmazivanje tave
- 3 velika jaja, sobne temperature, umućena
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 4 kriške seoskog kruha debljine 2 cm, natrgane na komade od 2,5 cm (uklonite koricu)
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1,5 žličice krupne soli
- 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 1,3 kg listova špinata
- 1 žlica ribanog parmezana
- 0,5 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 4 tvrdo kuhana jaja, oguljena
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, jaja, mlijeko, Parmezan sir, krušne mrvice, muškatni oraščić
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u sredinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 190 °C (375 °F). Namažite kalup za kruh dimenzija 22 x 12 cm (9 x 5 in). Dno kalupa obložite papirom za pečenje. Stavite sa strane.
- U veliku zdjelu stavite razmućena jaja i mlijeko. Dodajte kruh i promiješajte.
- U velikoj tavi s visokim stranicama zagrijte maslac na srednjoj vatri. Dodajte luk, 1/4 žličice soli i 1/2 žličice crnog papra i kuhajte dok ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte špinat u serijama i kuhajte dok ne uvene, oko 15 minuta. Ocijedite u cjedilu. Lagano pritisnite špinat kako biste uklonili višak tekućine. Stavite sa strane i malo ohladite.
- Smjesu špinata prebacite u multipraktik i miksajte dok ne postane glatka. Špinat dodajte u zdjelu sa smjesom kruha. Dodajte 3/4 šalice parmezana, preostalu sol, papar i muškatni oraščić. Miksajte dok ne postane glatko.
- Polovicu smjese rasporedite na dno pripremljene posude. Na špinat poredajte tvrdo kuhana jaja. Prelijte preostalom smjesom špinata i lagano pritisnite.
- Pospite preostalim parmezanom i pecite 1 sat. Ostavite da se hladi 15 minuta, a zatim tankom metalnom špatulom prijeđite po rubovima posude kako biste olabavili štrucu. Okrenite štrucu na dasku za rezanje, ogulite papir za pečenje i narežite štrucu.
Kategorije:
Slični recepti
