Kandirane jagode
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 bombona
Složenost: lako
Količina: 12 bombona
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 128, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 0 G., kolesterol 0 mg, natrij 6 mg, šećer 33 G.
Kalorije 128, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 0 G., kolesterol 0 mg, natrij 6 mg, šećer 33 G.
Umjesto ruža, na stol stavite vazu s buketom kandiranih jagoda. Ovi slatki, sjajni bomboni od jagoda ne trebaju vodu, ali neće dugo trajati, stoga ih pripremite neposredno prije posluživanja. Prekrasna poslastica za romantičnu večeru na Valentinovo, 8. ožujka ili Majčin dan.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice šećera
- 1/3 šalice kukuruznog sirupa
- 12 velikih, zrelih, ali čvrstih jagoda na dugim stabljikama
- Posebna oprema12 dugih štapića za lizalice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, kukuruzni sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi s debelim dnom pomiješajte šećer, kukuruzni sirup i 1/4 šalice vode. Zakuhajte na jakoj vatri, jednom miješajući da se šećer otopi.
- Pričvrstite termometar za slatkiše sa strane tave i zagrijte smjesu na 150°-155°C. Maknite tavu s vatre i ostavite da se hladi 1 minutu.
- Promiješajte sirup kako biste ujednačili temperaturu na vrhu i dnu. Umočite jagode, držeći ih za stabljike i vrteći ih kako biste ih ravnomjerno obložili. Pustite da se višak sirupa ocijedi, protresajući po potrebi.
- Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i ostavite da se sirup ohladi i stvrdne, oko 10 minuta.
- Krajeve 12 štapića odrežite na željenu duljinu kako bi odgovarali vazi.
- Pažljivo probušite svaku jagodu kroz stabljiku i složite je u vazu poput buketa. Poslužite unutar 2 sata (vidi napomenu).
Bilješka
Jagode sadrže puno vode, pa će bobice početi omekšavati ako se predugo ostave.
Kategorije:
Slični recepti
