7 novih načina za pripremu salate Caprese

Glasovi: 3

Volimo rajčice i mozzarellu, ali nismo mogli odoljeti nekim potpuno novim idejama za dobri stari Caprese.

Smatrajte to "Capreseom 2.0"

Kažu da ne treba mijenjati klasike - ali kada su u pitanju ljetne žetve, sir i svježe začinsko bilje, nismo mogli a da ne smislimo nove načine korištenja voća i povrća. Rajčice, mozzarella i bosiljak uvijek će biti osnovna namirnica, ali isprobajte ove nove, jednostavne kombinacije: bit će ugodno iznenađenje.

Kako napraviti - 7 novih načina za pripremu salate Caprese

Breskve + burrata + estragon =

Breskve i vrhnje - s pikantnim prizvukom

Složite kriške breskve, mekane komadiće burrata sira i listove estragona. Završite s hrskavom soli, maslinovim uljem i puno svježeg crnog papra.

Jagoda + limeta + cotija + cilantro =

Jagode na meksički način

Prepolovljene zrele jagode pomiješajte sa sokom od limete i prstohvatom šećera, a zatim pospite zdrobljenim sirom cotija i svježim korijanderom.

Cikla + plavi sir + menta =

"Smjela plava"

Ova klasična kombinacija salata odlično je predjelo, a okus je još bolji bez zelene salate. Narezanu ciklu kombinirajte s plavim sirom i sitno nasjeckanom svježom mentom.

Muškatna tikva + ricotta + kadulja =

Pečeno i tostirano

Pecite kriške muškatne tikve dok ne postanu hrskave i zlatnosmeđe, a zatim ih pospite umućenom ricottom i listovima kadulje tostiranim na smeđem maslacu.

Crvena paprika + luk + feta sir + origano =

"Pikantni Mediteran"

Rajčice i bosiljak nisu jedini sastojci u kuhinji ovog dijela svijeta. Pospite pečenim crvenim paprikama i karameliziranim lukom, slanim feta sirom i nasjeckanim svježim origanom. Prelijte maslinovim uljem.