Domaće jagode prelivene čokoladom

Glasovi: 67

Kako napraviti jagode umočene u čokoladu

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 450 gr.

Jagode prelivene čokoladom niskokalorični su desert koji je savršen dodatak svakom blagdanu, posebno Valentinovu ili 8. ožujka. Da biste počastili svoje voljene ovom luksuznom poslasticom, ne morate ići u pekaru ili ih kupovati po previsokim cijenama. S ovim detaljnim receptom, napravit ćete prekrasne jagode prelivene čokoladom kao profesionalac. Sve što vam treba su bobice te tamna i bijela čokolada. Odaberite velike bobice s dugim peteljkama - lakše će se umakati u glazuru. A ako ovo ukusno iznenađenje pripremate kao poklon, ne zaboravite lijepu kutiju za držanje jagoda.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

170 g tamne čokolade, nasjeckane
90 g bijele čokolade, nasjeckane
450 g jagoda sa stabljikama (oko 20 kom.), oprati i dobro osušiti

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, bijela čokolada, jagoda

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite tamnu i bijelu čokoladu u dvije odvojene vatrostalne zdjele. Ulijte 5 cm vode u dva srednja lonca i zakuhajte na srednjoj vatri. Isključite vatru i stavite zdjele s čokoladom na lonce da se otopi. Miješajte dok ne postane glatko. Alternativno, otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi 1 minutu, promiješajte, a zatim zagrijavajte još minutu ili dok se ne otopi.
Nakon što se čokolada otopi i postane glatka, maknite je s vatre. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili masnim papirom. Držeći jagodu za stabljiku, umočite je u tamnu čokoladu, podignite je i lagano uvrnite kako bi višak mogao kapati natrag u zdjelu. Stavite jagode na papir za pečenje. Ponovite s preostalim bobičastim voćem. Umočite vilicu u bijelu čokoladu i prelijte bijelu čokoladu preko jagoda prekrivenih tamnom čokoladom.