Jabuka u narančastoj karameli
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Svako će dijete obožavati ovu ukusnu i lijepu poslasticu. U svaku jabuku zabodite dugačke štapiće, a za slatki premaz napravite karamel od šećera i kukuruznog sirupa, dodajući malo narančaste prehrambene boje. Nakon što se karamela malo stegne, ukrasite jabuke rastopljenom čokoladom, nacrtavši tamne prstenove oko njih. Ova kombinacija boja savršena je za slatkiše za Noć vještica.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 jabuke sorte Golden Delicious
- 1 i 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice laganog kukuruznog sirupa
- 0,5 žličice prehrambene boje narančaste boje u gelu
- 60 g tamne čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, šećer, sirup, boja, tamna čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Umetnite štapiće lizalica u svaku jabuku otprilike do trećine. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i poprskajte ga sprejem za pečenje.
- U maloj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni sirup i 1/4 šalice vode te zakuhajte. Smanjite vatru i dodajte narančastu prehrambenu boju. Nastavite kuhati, vrteći sadržaj tave, ali ne miješajući žlicom, dok temperatura ne dosegne 143 °C na termometru za slatkiše, oko 10 minuta; zatim maknite s vatre. Uzimajte jednu jabuku odjednom, umočite ih u karamel, zatim ih vrtite u tavi i pustite da se višak ocijedi, pazeći da vam prsti ne dodiruju vrući karamel. Stavite jabuke na pripremljeni lim za pečenje i ostavite da se stegnu oko 5 minuta.
- Stavite čokoladu u veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatka. Držite jednu jabuku iznad zdjele i vilicom prelijte čokoladu po njoj, okrećući je kako biste je obložili u prsten oko dna jabuke. Vratite je na lim za pečenje i ostavite da se stegne još oko 5 minuta. Ponovite s preostalim jabukama.
Kategorije:
Slični recepti
