Svečane crvene karamelizirane jabuke
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Oduševite djecu i odrasle ovim prekrasnim blagdanskim karamel jabukama. Ovaj recept koristi tradicionalnu crvenu karamelu, ali možete dodati prehrambenu boju druge boje kako bi odgovarala vašoj zabavi. U nastavku donosimo nekoliko ideja za ukrašavanje karamel jabuka. Možda će vas inspirirati na neke nove ideje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 jabuke
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice kukuruznog sirupa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, karamela, kokosove pahuljice, bijela čokolada, boja
Kuhanje jela prema receptu:
- Umetnite štapiće lizalica u 4 jabuke, gurajući ih do jedne trećine. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i poprskajte sprejem za kuhanje. U maloj tavi pomiješajte 1 1/4 šalice šećera, 1/4 šalice kukuruznog sirupa i vode; zakuhajte. Smanjite vatru na srednju vatru i dodajte 1/2 žličice crvene prehrambene boje. Nastavite kuhati, vrteći tavu, ali ne miješajući, dok karamela ne dosegne 143 °C na termometru za slatkiše, oko 10 minuta; maknite s vatre. Odmah umočite svaku jabuku u karamel, vrteći je po tavi kako biste oslobodili višak karamele. Ukrasite jabuke (vidi upute u nastavku).
- Ukras:
Šećerne niti
Umočite jabuku u karamel prema uputama, zatim, držeći jabuku bočno iznad posude, umočite vilicu u karamel i brzo je promiješajte oko jabuke kako biste stvorili tanke niti. Ostavite da se stegne.
Jabuka sa slatkišima
Uvaljajte jabuku u zdrobljene štapiće od slatkiša odmah nakon što je umočite u karamel. Ostavite da se stegne.
Jabuka u bijeloj čokoladi
Pustite da se karamela stegne na jabuci, a zatim jabuku prelijte rastopljenom bijelom čokoladom. Pospite srebrnim nonpareil mrvicama.
Kokosova jabuka
Uvaljajte jabuku u kokos odmah nakon što je umočite u karamel. Ostavite da se stegne.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
