Meso u posudi za kruh

Glasovi: 4

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Meso u loncu za kruh - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g nasjeckane janjeće file
Mali nerezani seoski kruh (900 g)
2 žlice maslinovog ulja plus 4 žlice
2 nasjeckana luka
2 zgnječena češnja češnjaka
4 šljivovice, nasjeckane
1/2 žličice usitnjenih pahuljica čilija
2 grančice nasjeckanog svježeg origana
Sol i mljeveni crni papar
1 žlica ribanog sira Myzithra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, ovčetina, šljivaste rajčice, luk, češnjak, pahuljice crvene paprike, origano

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 205°C.

Kruh prerežite po dužini na pola i uklonite mrvicu s obje polovice, pazeći da ne slomite kruh ili da korica ne bude previše tanka. Kora treba biti debela oko 2 cm. Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri, pirjajte luk dok ne postane staklast, zatim dodajte češnjak i rajčice. Kuhajte 3-4 minute, a zatim ostavite da se ohladi.
U zdjeli pomiješajte meso, pahuljice čilija, origano, sol i papar. Dodajte luk, češnjak i rajčice. Dobro promiješajte. Premažite unutrašnjost kruha s preostale 4 žlice maslinovog ulja i pospite naribanim sirom.

Donju polovicu kruha napunite mesom i pažljivo stavite gornju polovicu na vrh. Čvrsto pričvrstite. Zamotajte kruh u aluminijsku foliju i pecite 1,5-2 sata. Narežite poprečno i poslužite toplo.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Meso / Grčka kuhinja / Mačka Cora

Slični recepti