Francuski muffini s cimetom za doručak

Glasovi: 2

Kako napraviti - Mafini s cimetom i francuskim doručkom

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 krafni

Počastite svoje najmilije ovim divnim francuskim muffinima za doručak, koji će vam podići raspoloženje samo svojom aromom. Prvo ispecite obične muffine - pahuljaste i sočne iznutra, ne previše slatke, s pikantnom notom muškatnog oraščića - ukusni su sami po sebi. Ali onda počinje čarolija: svaki muffin umočite u rastopljeni maslac i dobro ga uvaljate u smjesu šećera i cimeta. Premaz treba biti debeo i ravnomjeran. Pravi raj za ljubitelje cimeta! Ljepota ovih muffina je u tome što se mogu zamrznuti, što čuva njihov okus i omogućuje vam da u njima uživate cijeli tjedan.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Peciva

3 šalice vrhunskog brašna
3 žličice praška za pecivo
1 čajna žličica soli
0,5 žličice mljevenog muškatnog oraščića
1 šalica šećera
2/3 šalice masti
2 jaja
1 šalica punomasnog mlijeka

Prskanje

220 g maslaca
1,5 šalice šećera
3 žličice mljevenog cimeta

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, muškatni oraščić, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C i lagano namastite metalni kalup za muffine od 12 šalica.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Stavite sa strane.

U zasebnoj velikoj zdjeli pomiješajte šećer i mast. Dodajte jaja i ponovno promiješajte. Naizmjenično dodajte trećinu smjese brašna i trećinu mlijeka, dobro miješajući nakon svakog dodavanja.

Napunite kalup za muffine do dvije trećine smjesom. Pecite dok ne porumene, 20-25 minuta. Izvadite muffine iz kalupa i ostavite sa strane.
Preljev:
Otopite maslac u zdjeli ili staklenoj posudi. U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer i cimet.

Umočite tople muffine u maslac, dobro ih premažite sa svih strana.

Zatim ih uvaljajte u smjesu cimeta i šećera. Ne bojte se dobro ih uvaljati. Neka vam djeca pomognu!

Bilješka

Savršen desert za ljubitelje cimeta! Okus ovih malih bombona je jednostavno neodoljiv. Koristan savjet: nakon što se potpuno ohlade, možete ih zamrznuti u plastičnim vrećicama i kasnije podgrijati. Prekrasno se podgrijavaju.