Naribani korijen celera u preljevu od kiselog vrhnja
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Hrskavi korijen celera ima suptilan, prepoznatljiv okus koji se prekrasno slaže s preljevom od kiselog vrhnja sa senfom i limunovim sokom. Prije pripreme salate, dobro iscijedite višak tekućine iz naribanog korijena celera, a nakon dodavanja preljeva ostavite ga u hladnjaku kako bi se okusi sjedinili. Ovo je izvrstan predjelo za bilo koje meso ili hamburgere, zamjenjujući tradicionalnu salatu od kupusa.
Preporučujemo
Recept:
Grubo naribajte 450 g oguljenog korijena celera. Pomiješajte u cjedilu s 1 žlicom soli i 2 žlice tople vode, ostavite da odstoji 20 minuta. Isperite i ocijedite. U zdjeli pomiješajte sok od 1 limuna i 1/4 šalice dijonskog senfa i kiselog vrhnja, zatim umiješajte 1/4 šalice maslinovog ulja. Dodajte korijen celera, 1 žličicu soli i papar po ukusu. Ohladite. Prije posluživanja dodajte 1/4 šalice nasjeckanog peršina.
Recepti sa sličnim sastojcima: korijen celera, sok od limuna, Dijonski senf, kiselo vrhnje
Kategorije:
Slični recepti
