Cjelovito zrno pšenice

Turansku pšenicu mnogi vole zbog svoje teksture: duga, punašna zrna su ugodno žvakaća i savršeno se slažu s umakom marinara. Zasitne su kao zdjela špageta, ali sadrže puno više zdravih vlakana - 11 g po porciji! Napravite ih brzo— pročitaj više

Palačinke napravljene od mješavine zobenog i cjelovitog pšeničnog brašna zdravije su zbog većeg udjela vlakana i proteina, a dulje vas drže sitima. Osim toga, cjelovite žitarice daju im prekrasan... pročitaj više

• Polpete
• Umak

Iznenadit će vas mesnati okus ovih vegetarijanskih mesnih okruglica. Leća, luk, češnjak, koncentrat rajčice, soja umak, shiitake gljive i nutritivni kvasac dodaju mesnati okus ovim zdravim, proteinima bogatim mesnim okruglicama. Osim toga, prepune su... pročitaj više

Pir je odličan sastojak za obilne i zdrave salate, posebno kada se kombinira sa svježim sezonskim povrćem. Salata je puna vlakana i vitamina, zahvaljujući mladim rotkvicama, rikuli, cherry rajčicama, krastavcu i mirisnom svježem... pročitaj više

Kuhana pšenica pomiješana je s pečenom ciklom, mrkvom, crvenim lukom, korijenom komorača i češnjakom kako bi se stvorio zdrav prilog bogat vlaknima i mikronutrijentima koji se može poslužiti uz meso i perad ili jesti kao samostalni vegetarijanski obrok. pročitaj više

Ova obilna i zdrava salata azijskog podrijetla priprema se od kuhane pšenice (ili smeđe riže), pečene puretine, pirjanog šećernog graška s mladim lukom i svježeg povrća. Sve je začinjeno preljevom od sezama koji uključuje... pročitaj više

Zdjela je zdrav, ukusan i savršeno uravnotežen obrok u jednoj zdjeli. Baza ove zdjele je kuhani, polupolirani pir, koji zadržava većinu svojih korisnih mikronutrijenata. Pir se prelijeva tankim kriškama prženog luka. pročitaj više

Ovaj ukusni recept za pilav spas je kada trebate potrošiti ostatke kuhane riže. Skuhajte pšenicu unaprijed i neće vam trebati dugo da je pretvorite u divno zdravo i ukusno jelo. Sve što trebate učiniti je pržiti... pročitaj više

Ova salata prekrasno kombinira teksture i okuse svojih sastojaka. Čvrsti, žvakaći pir, mekani bijeli grah i sočna potočarka nadopunjeni su nježnim, pečenim škampima i preliveni pikantnim preljevom. pročitaj više

Freekeh se pravi od pšenice koja se bere mlada, dok su zrna još mekana, a zatim prži. Potječe s Bliskog istoka, gdje se često koristi u ukusnim prilozima. Kada se skuha, dobiva... pročitaj više

Khorasan pšenica, ili Kamut, razlikuje se od obične pšenice po duljem, zlatno obojenom zrnu. Dugo se kuha, ali razvija ugodno čvrstu teksturu i topao, orašasti okus i aromu. Osim toga, Khorasan pšenica je bogata... pročitaj više

Pir je vrsta pšenice koja se nepravedno nedovoljno koristi u svakodnevnoj prehrani mnogih ljudi. Pa ipak, on je zaista izvrstan prilog. Kada se skuha, zrna pira dobivaju ugodno čvrstu teksturu i topli... pročitaj više

Izvrsna alternativa riži u pilavu ​​je pir s malo talijanske tjestenine. Možete koristiti orzo, koji je mali, veličine zrna riže, ili sitno nasjeckane špagete. Ova sorta će stvoriti bogatu teksturu. pročitaj više

Cjelovita durum pšenica je najzdravija i najpopularnija žitarica među onima koji se zdravo hrane. Iako se kuha dulje nego druge žitarice, rezultati su vrijedni toga. Ima nevjerojatnu teksturu, korisna svojstva i... pročitaj više

Salate od pira uobičajeno su jelo u talijanskoj, a posebno u regionalnoj mediteranskoj kuhinji, a mogu se uživati ​​u domaćim trattorijama. Vrlo su hranjive i zasitne te se mogu poslužiti kao prilog mesu ili kao glavno jelo. pročitaj više

Gusta pšenična zrna dodaju prepoznatljivu teksturu ovom jelu azijskog podrijetla. Kremasti miso umak prekrasno stapa okuse. Privlačnost jela pojačava nježni narančasti losos koji se prekrasno slaže s... pročitaj više

Sastojci za ovu salatu zvuče pomalo neobično, ali još je zanimljivije to što su i pir i kelj nekoć bili prilično uobičajeni u Rusiji. A sada ponovno dobivaju na popularnosti. Što je tako posebno kod njih? Pir - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salata
• Preljev za salatu

Detaljan recept sa fotografijama.

Pšenica i riža pirjali su se u kokosovom mlijeku sa začinom za curry. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

„Ima orašastu teksturu i okus koji joj odgovara“, kaže Giada De Laurentiis o talijanskoj pahuljici koju u ovoj toploj salati s citrusnim preljevom kombinira s keljom. A kako bi joj dala bogatiju teksturu, Giada... pročitaj više

Slatke i guste, Ina Garten granola pločice napravljene su od kokosa i listića badema, plus tri vrste suhog voća. Ohladite ih nekoliko sati prije rezanja kako biste osigurali da zadrže svoj oblik. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za kus-kus:
• Za preljev za salatu:
• Za salatu:

Klasična Waldorf salata s jabukama, grožđem i orasima obogaćena je kus-kusom i komoračem. Svjež okus pojačan je preljevom od jabučnog mošta i meda. Poslužuje se na listovima radiča. pročitaj više

Topla salata od kukuruza i pšenice - detaljan recept. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.