Umak za umakanje od krastavaca i jogurta "Tzatziki"
Glasovi: 3
Vrijeme: 15 minuta
Umak za umakanje od krastavaca i jogurta "Tzatziki" - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pakiranja (225 g) prirodnog jogurta
- 450 g krastavaca, oguljenih, očišćenih od sjemenki i sitno nasjeckanih
- 2 žličice svježe nasjeckanog kopra, plus dodatne grančice kopra za ukras
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- Sol
- Pita trokutići i štapići od svježeg povrća kao prilog
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Jogurt stavite u cjediljku obloženu gazom, stavite ga iznad zdjele, pokrijte i ostavite na hladnom mjestu 6 sati.
- Ocijedite tekućinu iz zdjele i umiješajte procijeđeni jogurt, krastavce stisnute između papirnatih ručnika, nasjeckani kopar, češnjak, ulje, sok od limuna i sol po ukusu.
Ostavite umak da odstoji, pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 2 sata, a najviše 8 sati kako bi se umak stegao. Promiješajte umak, ukrasite grančicama kopra i poslužite s pita kruhom.
Izlaz 2 žlice.
Kategorije:
recept / Umaci / Umaci / Umaci za brzu hranu / Grčka kuhinja
Slični recepti
