Pjenušac od krastavca i bazge
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Zahvaljujući šampanjcu, ovaj pjenušac oduševljava sve svojim pjenušavim mjehurićima, stvarajući blagdansko raspoloženje. Umjesto šampanjca može se koristiti bilo koje bijelo pjenušavo vino. Sok od krastavca, sok od limete i korica limete daju mu osvježavajući okus, koji se nadopunjuje slatkim likerom od bazge i daškom ljutog narančastog bitera. Napravite vrč za cijelu grupu i poslužite ga u visokim čašama dok se pripremate za ponoćna zvona. Vrijedna alternativa običnom šampanjcu za Novu godinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 iranska krastavca
- Sitno naribana korica i sok 1 limete
- 3/4 šalice likera od bazge (npr. St-Germain)
- Narančasti bitteri
- 6-8 kockica šećera
- 1 boca (750 ml) šampanjca ili drugog bijelog pjenušavog vina, ohlađena
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, vapno, liker od bazge, gorak, šećer, pjenušavo vino
Kuhanje jela prema receptu:
- Naribajte krastavce na krupno. Zamotajte naribane krastavce u komad gaze ili čistu kuhinjsku krpu i iscijedite sok od krastavca u vrč; preostale krastavce bacite. Umiješajte koricu i sok limete, liker od bazge i 5-6 kapi gorkog narančastog bitera. Ohladite do posluživanja, najmanje 30 minuta.
- U svaku čašu za šampanjac ubacite kocku šećera i dodajte nekoliko kapi narančastog bitera. Ulijte šampanjac u vrč i promiješajte. Ulijte koktel u čaše.
Kategorije:
Slični recepti
