Začinjeni kolač od jabuka i oraha s glazurom od krem sira

Glasovi: 2

Kako napraviti - Začinjena torta od jabuka i oraha s glazurom od krem sira

Vrijeme: 2 sata i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 600, ukupne masti 29 G., zasićene masti 6 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 79 G., vlakno 3 G., kolesterol 63 mg, natrij 361 mg, šećer 48 G.

Veliki komadi kiselkasto-slatke jabuke čine ovaj kolač od voća i orašastih plodova s javorovim sirupom predivno sočnim i mekanim. Budući da se tijesto pravi s biljnim uljem umjesto maslaca, pogodno je za vegane (ako je tako, izostavite glazuru od krem sira).

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačić

3 srednje zelene jabuke, poput Granny Smith, oguljene, očišćene od koštica i narezane na kockice od 0,5-1 cm.
1,5 žlice javorovog sirupa
3 jaja na sobnoj temperaturi
3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
3/4 šalice biljnog ulja
1 žlica ekstrakta vanilije
3 šalice vrhunskog brašna
1,5 žličice praška za pecivo
1,5 žličice sode bikarbone
1 žlica mljevenog cimeta
0,5 žličice mljevenog muškatnog oraščića
0,5 žličice mljevenog đumbira
0,5 žličice fine morske soli
1 šalica sjeckanih oraha

Glazura

1 šalica šećera u prahu
1/4 šalice tečnog vrhnja
110 g krem sira sobne temperature
3 žlice vode + još po potrebi
2 žličice ekstrakta vanilije

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jabuke, javorov sirup, cimet, muškatni oraščić, orasi, mljeveni đumbir, krem sir

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite rešetku u sredinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obilno namastite i pobrašnite kalup za tortu s valovitim dnom promjera 25 cm. Stavite sa strane.
Kolačić:

U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, javorov sirup, jaja, šećer, ulje i vaniliju. U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić, đumbir i sol. Postupno umiješajte smjesu brašna u smjesu jabuka. Umiješajte orahe.

Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite dok čačkalica umetnuta u kolač ne izađe čista, 55-60 minuta. Ostavite da se hladi 15 minuta, a zatim kolač okrenite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi, oko 1 sat.
Glazura:

U multipraktiku pomiješajte šećer u prahu, vrhnje za šlag, krem sir, 3 žlice vode i vaniliju. Miksajte dok ne postane glatko, dodajući još vode, 1 žličicu po žličicu, dok glazura ne bude usitna. Prelijte glazuru preko kolača i ostavite da se stegne 20 minuta.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Vegetarijanska jela / Deserti / Kolačići, keksi / Food Network - recepti

Slični recepti