Talijanske kuglice od kobasica
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 47, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 1 G., kolesterol 7 mg, natrij 114 mg, šećer 0 G.
Kalorije 47, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 1 G., kolesterol 7 mg, natrij 114 mg, šećer 0 G.
Isprobajte talijansku verziju tradicionalnih mesnih okruglica. Umjesto običnog mljevenog mesa, upotrijebite sirovu talijansku kobasicu, uklonite crijeva. Pecite okruglice od kobasice u pećnici i poslužite kao kanapee s ukiseljenim cherry papričicama i svježim listom bosiljka. Ukiseljene paprike dodaju dašak kiselosti i trpkosti, skladno uravnotežujući bogat okus kobasice.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 200 g sirovih slatkih talijanskih kobasica, bez crijeva
- 1 šalica naribane polumasne mozzarelle
- 0,5 šalice brašna s praškom za pecivo
- 2 žlice maslinovog ulja
- 24 svježa lista bosiljka
- 12 kriški ukiseljenih cherry paprika
- Posebna oprema24 ukrasne čačkalice ili ražnjići
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena kobasica, mesne okruglice, mozzarella sir, bosiljak, čili papričica
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 190 °C. Lim za pečenje s rubom obložite papirom za pečenje.
- Mikserom s nastavkom za miješanje izmiksajte kobasicu, mozzarellu, brašno i maslinovo ulje. Oblikujte kuglice od smjese mesa, uzimajući jednu po jednu žlicu smjese, i stavljajte ih na pripremljeni lim za pečenje na razmak od najmanje 2,5 cm (trebali biste imati oko 24 kuglice).
- Pecite kuglice od kobasica dok ne porumene, 12 do 15 minuta, okrećući ih na pola pečenja.
- Za posluživanje, na ražnjić nabodite list bosiljka (ako su listovi veliki, preklopite ih na pola), krišku paprike i mesnu okruglicu. Ponovite s preostalim čačkalicama i sastojcima.
Kategorije:
Slični recepti
