Sendvič od sladoleda Brownie
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 511, ukupne masti 27 G., zasićene masti 13 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 3 G., kolesterol 98 mg, natrij 199 mg, šećer 49 G.
Kalorije 511, ukupne masti 27 G., zasićene masti 13 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 3 G., kolesterol 98 mg, natrij 199 mg, šećer 49 G.
Kombinirajte dva ukusna deserta - sladoled od vanilije i mekane domaće brownije - u jednom sendviču. Sendvič sa sladoledom se pravi od jedne velike torte, koja se zatim reže na porcije. Zarolajte stranice sladoleda u šarene nonpareil kolačiće ili mrvice. Zamotajte svaki sendvič pojedinačno u foliju i pohranite u zamrzivač.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje
- 1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 3/4 šalice nezaslađenog alkaliziranog kakaa
- 0,5 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice soli
- 110 g neslanog maslaca, otopljenog
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1 šalica granuliranog šećera
- 0,5 šalica čvrsto zbijenog svijetlosmeđeg šećera
- 3 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2 žličice prirodnog ekstrakta vanilije
- 6 šalica sladoleda od vanilije, malo omekšanog
- 3/4 šalice crvenih, bijelih i plavih nonpareil keksića, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kakao, smeđi šećer, jaja, sladoled od vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite lim za pečenje dimenzija 30 x 45 cm folijom, ostavljajući mali prepust sa svih strana. Lagano poprskajte foliju sprejem za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol. U većoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, biljno ulje, kristalni šećer i smeđi šećer. Umiješajte jaja jedno po jedno, zatim ekstrakt vanilije. Dodajte smjesu brašna i silikonskom špatulom miješajte dok ne postane glatko. Pritisnite smjesu u pripremljeni kalup, puneći ga do rubova.
- Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista s nekoliko mrvica, 15 do 18 minuta. Prebacite brownije na rešetku za pečenje i ostavite da se hlade na limu za pečenje oko 30 minuta, a zatim ih zamrznite dok ne postanu čvrsti, oko 45 minuta.
- Okrenite brownieje na dasku za rezanje i izvadite ih s lima za pečenje. Uklonite foliju i ponovno obložite lim za pečenje folijom. Kolač odrežite za oko 0,5 cm sa svih strana. Prerežite ga poprečno na pola. Jednu polovicu stavite na pripremljeni lim za pečenje. Brzo radeći, žlicom rasporedite sav sladoled po kolaču i ravnomjerno ga rasporedite špatulom po rubovima. Drugu polovicu brownieja stavite na vrh i lagano pritisnite; stranice zagladite pomaknutom špatulom. Zamotajte sendvič s browniejem u foliju i zamrznite najmanje 6 sati ili preko noći.
- Prerežite tortu po dužini na pola, a zatim poprečno na šest dijelova. Pritisnite stranice svakog sendviča sa sladoledom na neravnomjerni sloj. Zamrznite dok ne budete spremni za posluživanje.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
