Čokoladne praline bez pečenja s kukuruznim pahuljicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 99, ukupne masti 7 G., zasićene masti 4 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 0 G., kolesterol 13 mg, natrij 37 mg, šećer 6 G.
Kalorije 99, ukupne masti 7 G., zasićene masti 4 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 0 G., kolesterol 13 mg, natrij 37 mg, šećer 6 G.
Ovaj desert bez pečenja napravljen od hrskavih kukuruznih pahuljica i komadića pekana savršen je za jednostavnu poslasticu. Jednostavno ih prelijte domaćom čokoladnom karamelom, podijelite u pojedinačne hrpe na limovima za pečenje i pustite da se stegnu. Za ukras, prelijte praline rastopljenom bijelom čokoladom. Ove ručno rađene poslastice prekrasan su blagdanski užitak ili poklon za voljene osobe.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice pekan oraha
- 2 šalice kukuruznih pahuljica
- 6 žlica neslanog maslaca
- 1/4 šalice sirupa od šećerne trske ili 2 žlice melase i laganog kukuruznog sirupa
- 2 žlice vrhnja za kuhanje
- Prstohvat soli
- 30 g nasjeckane tamne poluslatke čokolade
- 30 g nasjeckane bijele čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzne pahuljice, pekan orasi, krema, sirup od šećerne trske, tamna čokolada, bijela čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Pekane tostirajte u srednjoj tavi na srednjoj vatri, povremeno miješajući, oko 5 minuta. Prebacite na dasku za rezanje, ostavite da se ohlade, a zatim grubo nasjeckajte.
- Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte pekan orahe i kukuruzne pahuljice.
- Pripremite karamelu:
U srednje velikoj tavi pomiješajte maslac, sirup od šećerne trske, vrhnje za kuhanje i sol. Zakuhajte na srednjoj vatri i kuhajte, miješajući drvenom žlicom, dok se karamela ne počne odvajati od rubova tave i ne formira labavu kuglu, oko 5 minuta. Maknite s vatre. Nakon što karamela prestane mjehuriti, umiješajte poluslatku čokoladu dok se potpuno ne otopi. - Prelijte čokoladnu karamelu preko smjese kukuruznih pahuljica i orašastih plodova i promiješajte da se potpuno obloži. Uzmite 1 punu žlicu smjese i stavite je na pripremljene limove za pečenje. Prstima oblikujte smjesu u kompaktan oblik. Ostavite da se stegne oko 1 sat.
- Stavite bijelu čokoladu u malu zdjelu i otopite je u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatka. Prelijte bijelu čokoladu preko kolačića i ostavite da se stegnu još sat vremena.
Kategorije:
Slični recepti
