Umak od banane i kreme za pitu
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 81, ukupne masti 2 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 1 G., kolesterol 4 mg, natrij 39 mg, šećer 8 G.
Kalorije 81, ukupne masti 2 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 1 G., kolesterol 4 mg, natrij 39 mg, šećer 8 G.
Ova klasična pita od banana s kremastim nadjevom, bez kore, zapravo se ispostavi kao ukusan umak savršen za desert. Kolut karameliziranih kriški banane dodaje bogat okus kremi, a sredina je prekrivena debelim slojem šlaga. Poslužite s hrskavim keksima od vanilije, umočite ih u umak i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 vrećica (90 g) suhe mješavine za puding od banana i nadjev za pitu
- 2 šalice mlijeka
- 1 čajna žličica prirodnog ekstrakta vanilije
- Prstohvat fine soli
- 3 banane
- 2 žlice turbinado šećera
- Šlag za posluživanje
- Kolačići od vanilije, za posluživanje
- Posebna oprema: kuhinjski plamenik
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: puding od vanilije, mlijeko, krema, banane
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite smjesu pudinga od banana u srednje veliku zdjelu. Polako ulijte mlijeko, miješajući mikserom srednjom brzinom. Nakon što ste dodali svo mlijeko, povećajte brzinu miksera na visoku i miješajte dok ne postane glatko i pjenasto, oko 2 minute.
- Dodajte ekstrakt vanilije i sol te miksajte dok ne postane glatko. Narežite 2 banane na komadiće i pomiješajte ih sa smjesom za puding. Prebacite smjesu u kalup za pitu promjera 23 cm.
- Pokrijte i stavite umak u hladnjak dok se potpuno ne ohladi, oko 2 sata.
- Preostalu bananu narežite na tanke ploške. Posložite ih u prsten oko ruba umaka, lagano preklapajući. Pospite banane turbinado šećerom. Kuhinjskim plamenikom lagano prepecite šećer na bananama dok se ne karamelizira. Prelijte umak šlagom, pazeći da ne prekrijete banane.
- Poslužite s keksima od vanilije za umakanje.Propanske svjetiljke su lako zapaljive i treba ih čuvati i koristiti dalje od grijaćih uređaja, otvorenog plamena i duljeg izlaganja sunčevoj svjetlosti. Treba ih koristiti samo u dobro prozračenim prostorima. Prilikom korištenja svjetiljke slijedite upute proizvođača.
Kategorije:
Slični recepti
