Kuhana jaja

Glasovi: 19

Vrijeme: 30 minuta

Uz ovaj detaljni vodič, uvijek ćete znati koliko je minuta potrebno za kuhanje jaja do različitih stupnjeva kuhanja: meko kuhana, srednje meko kuhana ili tvrdo kuhana. Uvijek ćete dobiti savršena jaja, a kako biste spriječili pucanje, prvo ih ostavite na sobnoj temperaturi. Hlađenje gotovih jaja u ledenoj vodi pomoći će da se ljuske lakše ogule. Recept također uključuje upute za pripremu punjenih jaja.

Preporučujemo

Recept:

U torbi:

Ulijte vodu u lonac i zakuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na lagano, spustite jaja i kuhajte 4-5 minuta. Ocijedite jaja, ohladite ih u ledenoj vodi i ogulite.

Srednje mekano:

Ulijte vodu u lonac i zakuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na lagano, spustite jaja i kuhajte 7-8 minuta. Ocijedite jaja, ohladite ih u ledenoj vodi i ogulite.

Tvrdo kuhano:

Stavite jaja u lonac i prelijte ih hladnom vodom do dubine od 2 cm. Zakuhajte na srednjoj vatri, zatim poklopite, maknite s vatre i ostavite da odstoji 8-10 minuta. Ocijedite jaja, ohladite ih u ledenoj vodi i ogulite ljuske.

Punjena jaja:

Šupljikavom žlicom prebacite tvrdo kuhana jaja u zdjelu s ledenom vodom i ostavite da se ohlade.

Ocijedite ledenu vodu. Razbijte jaja jedno po jedno kuckajući širim krajem o zdjelu. Zatim držite jaje pod mlazom hladne vode i ogulite ga.

Jaja prerežite na pola po dužini. Žumanjke stavite u zdjelu i pripremite nadjev.

Polovice bjelanjaka napunite smjesom žumanjaka pomoću žlice, slastičarske vrećice ili vrećice s odrezanim kutom.

Bilješka

Prije kuhanja, ostavite jaja na sobnoj temperaturi 20 minuta kako se ne bi ohladila. Za ravnomjerno kuhanje, nemojte kuhati više od dvanaest jaja odjednom.

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja

Kategorije:

recept / Doručak / Glavna jela / Jaja i mliječni proizvodi / Predjela / Predjela od jaja / Food Network - recepti

Zbirke recepata