Jamie Oliverova Banoffee pita
Glasovi: 2
Vrijeme:
Složenost: lako
Količina: 1 pita
Složenost: lako
Količina: 1 pita
Naziv engleske Banoffee pite dolazi od kombinacije riječi "banana" i "toffee". Ova dva sastojka stvaraju nadjev i nevjerojatan, nezaboravan okus ove pite. Kora za pitu tradicionalno se pravi od prešanih zdrobljenih keksa. Puni se tekućim toffeejem i bananama te se prelijeva šlagom. U ovom receptu, Jamie Oliver nudi brzi Banoffee bez pečenja koristeći gotovu koru za pitu kupljenu u trgovini. Ispecite toffee i banane te ih rasporedite po koru, ostavite da se stegne, a zatim stavite kriške banane, šlag s okusom kave i čokoladne strugotine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kupovna kora za pitu
- 2 banane
- 100 ml mlijeka
- 4 žlice finog šećera
- 300 ml kreme
- 1 žlica sirupa od kave
- 2 banane, dodatno
- 100 g tamne čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, banane, mlijeko, šećer, krema, sirup od kave, tamna čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Izmiksajte dvije banane s mlijekom dok ne dobijete glatku smjesu.
- Rastopite šećer u prahu u loncu na jakoj vatri. Nemojte miješati, samo lagano nagnite lonac dok šećer ne dobije tamno karamel boju.
- Dodajte smjesu banana u karamel, miješajući dok ne dobijete glatku kremu.
Ulijte u koru za pitu i stavite u zamrzivač na 20 minuta (ili ako ne planirate sastaviti pitu unutar 30 minuta, stavite je u hladnjak). - Umutite vrhnje za šlag, zatim umiješajte liker od kave dok ne dobijete mramorne pruge. Narežite banane i složite ih preko nadjeva za pitu, a zatim žlicom rasporedite šlag na vrh.
- Stavite čokoladicu glatkom stranom prema gore na pult. Oštrim kuharskim nožem sastružite je prema sebi pod kutom od 45 stupnjeva kako biste dobili čokoladne strugotine. Pospite strugotine po šlaga.
Autor recepta - James Trevor Oliver je engleski kuhar, ugostitelj, televizijski voditelj i autor kuharica.
Kategorije:
Slični recepti
