Torta od sira za dvoje

Glasovi: 6

Vrijeme: 6 sati i 10 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 porcije cheesecakea

Nema potrebe za ogromnim desertom čiji će vas ostaci natjerati da se borite protiv poriva da pojedete još jedan komad. Ova dva mini torta od sira jednako su ukusna kao i pita pune veličine, ali izgledaju još slađe i romantičnije. Glatki krem sir prekrasno se slaže sa slatkoćom jagoda, posluženih u obliku džema i svježeg bobičastog voća.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Warp

2 krekeri od cjelovitog brašna
1 žlica (15 g) maslaca, rastopljenog
1 čajna žličica šećera

Punjenje

85 g krem sira, omekšanog
3 žlice kiselog vrhnja
3 žlice šećera
1 veliko jaje
2 čajne žličice brašna
1/2 žličice limunove korice
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
2 velike jagode, sitno nasjeckane
1 čajna žličica džema od jagoda
Posebna oprema: veliki kalupi za 2 muffina, 2 papirnate košarice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, maslac, šećer, svježi sir, kiselo vrhnje, jaja, brašno, korica limuna, ekstrakt vanilije, jagoda, džem od jagoda

Kuhanje jela prema receptu:

Osnova: Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte je na 160 °C. Obložite kalupe za muffine papirnatim košaricama i premažite ih sprejem za pečenje.
U multipraktiku miksajte graham krekere, maslac i šećer dok ne postanu mrvičasti i cjeloviti (smjesa bi trebala zadržati oblik nakon prešanja). Smjesu ravnomjerno rasporedite u dvije korpice. Pritisnite dno i prstima pritisnite stranice oko 0,6 cm (1/4 inča) prema gore. Pecite dok lagano ne porumene, oko 8 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.

Punjenje: Obrišite zdjelu multipraktika. Miksajte krem sir s kiselim vrhnjem, šećerom, jajetom, brašnom, limunovom koricom, ekstraktom vanilije i soli dok ne postane glatko. Podijelite nadjev u 2 kalupa za muffine. Svaki kalup za muffine napunite do pola vodom. Pecite kolačiće od sira dok se ne stegnu u sredini, a nadjev je još uvijek lagano pokretljiv, 25-30 minuta. Ohladite u kalupu na rešetki za hlađenje na sobnoj temperaturi.
Velikom žlicom izvadite kolače od sira iz kalupa i stavite ih u hladnjak, labavo zamotane u plastičnu foliju, dok se ne ohlade (4 sata ili preko noći). Prije posluživanja, pomiješajte jagode s pekmezom i ravnomjerno ga žlicom rasporedite po kolačima od sira.

Kategorije:

recept / Recepti za dvoje / Svečana jela / Valentinovo / Deserti / Kolači / Slatke pite, torte i složenci / / Food Network - recepti

Slični recepti