Salata od karameliziranog komorača i slanine za dvoje
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Salata od karameliziranog komorača i slanine za dvoje - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Listovi salate
- 1 glavica komorača, prepolovljena i narezana na kriške
- 5 kriški pancete
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 150 g svježe zelene salate
- Preljev za salatu od vinaigrettea, recept slijedi
Preljev za salatu od vinaigrettea
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 1 žlica limunovog soka
- 1/2 čajne žličice meda
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 šalice maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: listovi salate, lukovica komorača, panceta, smeđi šećer, vinski ocat, sok od limuna, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte komorač, pancetu, češnjak, smeđi šećer i maslinovo ulje; začinite solju i paprom. Promiješajte komorač da se sjedini. Posložite sastojke u jednom sloju na lim za pečenje.
Pecite dok panceta ne postane hrskava, a komorač karameliziran, oko 20 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 5 minuta. - Ulijte preljev u zdjelu za salatu i dodajte listove salate, pancetu i komorač. Promiješajte salatu da se sjedini.
- Poslužite odmah kao predjelo za romantičnu večer.
Preljev za salatu od vinaigretteaPjenjačom pomiješajte vinski ocat, sok od limuna, med, sol i papar. Polako umiješajte maslinovo ulje. Kušajte i po potrebi začinite paprom.
Izlaz manje od 1/2 šalice
Kategorije:
Slični recepti
